Column Left

Sütlü Tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Sütlü Tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

30 Aralık 2018 Pazar

ZERDEÇALLI İRMİK TATLISI

 





ZERDEÇALLI İRMİK TATLISI
 Tabanı için :
2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
 Kreması için:
1 litre süt
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
4 adet kivi
 Bisküvileri mutfak robotunda ufalayın. İçine eritilmiş tereyağı da koyup harmanlayın. Kalıbın tabanına bastırarak yayın.
 Sütün içine şeker, irmik ,nişasta, zerdeçal ve portakal kabuğu rendesini koyun. Karıştırarak pişirin. Piştikten sonra minik minik doğradığınız 2 adet kiviyi ekleyip karıştırın. Kelepçeli kalıp ya da borcamda hazırladığınız bisküvilerin üzerine tatlıyı dökün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp soğutun. 2-3 saat sonra üzerini kivi dilimleriyle süsleyin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

ÇİKOLATALI GÜLLAÇ

 





ÇİKOLATALI GÜLLAÇ 
5 adet güllaç
1 litre süt
1 bardak şeker
2 yemek kaşığı kakao
100 gr çikolata
5-6 yemek kaşığı ceviz içi
Süt, şeker ve kakaoyu derin bir tencereye alıp ocağa koyun. Karıştıra karıştıra pişirin. Kaynadıktan sonra ocağı kapatıp içine çikolatayı atın ve eritin.
Süt ılıdıktan sonra yuvarlak borcama güllaç yaprağını 1 sıra olacak şekilde koyun. Üzerini sütlü karışımla ıslatın. Sonra tekrar güllaç, tekrar sütlü karışım ve ara katlarına ceviz olmak üzere bütün malzemeyi sırayla kullanın. Biraz dinlendirdikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. Afiyet olsun 
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

KIBRIS TATLISI

 





KIBRIS TATLISI 
4 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı galeta unu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti:
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu
Kreması:
1 litre süt
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket labne
Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri ocağa alalım, limon suyu damlatalım. 20-25 dakika kaynatalım.
Sonra keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri 7-8 dakika çırpalım. Diğer malzemeleride ekleyelim. Yağlanmış borcama döküp 170 derece fırında pişirelim.
Krema için süt, şeker, un, nişasta ocakta göz göz olana kadar kaynatalım. Piştikten sonra vanilya ve tereyağ ekleyip altını kapatalım. Labneyi ekleyip 2-3 dakika daha çırpalım.
Kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş şerbeti dökelim.
Üzerine kremayı eşit olacak şekilde yayalım.
Üzerini istediğimiz şekilde süsleyelim.
Afiyet olsun 
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

KREM ŞOKOLA

 





KREM ŞOKOLA
1 litre süt
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata ( 80 gr )
Üzeri için:
Bir paket kakaolu krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Derin bir tencereye sütü, pirinç ununu, nişastayı, şekeri ve kakaoyu koyun. Karıştırarak pişirin. Devamlı karıştırın ki top aklanma olmasın. Pişmeye yakın çikolataları parçalayıp ekleyin. Kaynadıktan sonra yine karıştırarak kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin. Ocaktan aldıktan sonra mikserle 2-3 dakika daha çırpın ve servis kuplarına paylaştırın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. 1 su bardağı soğuk süt ile kakaolu krem şantiyi çırpın. Kıvam aldıktan sonra sıkma torbasına boşaltıp krem şokolanın üzerine sıkın. Afiyet olsun 
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

MEYVE SOSLU ETİMEK TATLISI

 





MEYVE SOSLU ETİMEK TATLISI 
 Tabanı için:
1 paket tuzsuz etimek
 Şerbeti için:
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
 Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin ya da tereyağ
 Meyve sos için:
( Ben frambuaz kullandım 
 Siz çilek, vişne ya da başka bir meyve de kullanabilirsiniz )
Robotta çekilmiş frambuaz ( 2 su bardağı frambuaz püresi olacak. )
2 su bardağı su
Damak tadınıza göre şeker
4 yemek kaşığı nişasta
 Etimekleri kare borcama tek sıra halinde dizin.
 Sonra şerbetini yapın. Şekeri kalın tabanlı bir tavaya alıp ara sıra karıştırarak rengi koyulaşana kadar ocakta tutun. Üzerine yavaşça suyu ekleyin. Bu aşamada şeker katılaşacaktır ama ocakta durdukça kaynayacak ve o katılık çözülecektir. Eridikten sonra 6-7 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.
 Şerbet sıcakken etimeklerin üzerine dökün.
Kreması için süt, un, şeker ve nişastayı ocağa alıp karıştıra karıştıra pişirin. Piştikten sonra içine vanilya ve tereyağına ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
 Etimeklerin üzerine muhallebiyi yayın ve ılımaya bırakın.
Meyve sosu için meyve püresini, suyu, nişastayı ve şekeri ocağa alın. Karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kapatın. Ilıyınca kremanın üzerine yayın. 5-6 saat mümkünse 1 gece dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

KUPTA TİRAMİSU

 





KUPTA TİRAMİSU
1-1,5 paket kedi dili bisküvi
Bisküvileri ıslatmak için:
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nescafe
1 yemek kaşığı toz şeker
Kreması için:
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta sarısı
1 paket labne peynir
1 paket vanilya






Üzeri için:
Kakao
Süt, şeker, un, mısır nişastası ve yumurta sarısı derin bir tencere içerisinde ocağa konur. Karıştıra karıştıra pişirilir. Piştikten sonra vanilya eklenir ve ocağın altı kapatılır. Krema ılıdıktan sonra labne peynir eklenir ve iyice çırpılır.
Diğer taraftan süt, şeker ve nescafe karıştırılıp eritilir.
Kuplar önce bisküvi sonra krema, sonra tekrar bisküvi ve tekrar krema şeklinde doldurulur. Buzdolabında soğumaya bırakılır. İyice soğuduktan sonra üzerine kakao serpilir ve servis edilir. Afiyet olsun 
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

ARTAN KEK TATLISI

 





ARTAN KEK TATLISI
1 paket çilekli jöle
Kek kırıntısı
1 poşet sade krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Yarım paket labne ( 100gr )
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Çilekli jöle üzerindeki tarife göre hazırlanıp kuplara paylaştırılır ve donmaya bırakılır.
Jöle donduktan sonra üzerine keklerin bir kısmı ufalanır.
Kremşanti soğuk süt ile kıvam alana kadar çırpılır. Labne ve pudra şekeri de eklenip tekrar çırpılır.
Kremanın yarısı kuplara keklerin üzerine paylaştırılır.
Üzerine kalan kekler serpiştirilir.
Kalan krema sıkma torbasına konup kupların üzerine sıkılır.
İstenilen şekilde süslenir. Afiyet olsun
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

MUZLU İRMİK TATLISI

 





MUZLU İRMİK TATLISI 
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
4 adet muz
1 paket petibör bisküvi
Yarım su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
 İrmik ve şeker derin bir tencere içerisinde karıştırılır. Süt ilave edilip ocağın altı açılır. Dibine tutmaması için karıştıra karıştıra pişirilir. Piştikten sonra vanilya eklenip ocaktan alınır.
 Kare borcam ıslatılır. Fazla suyu silkelenir. İrmik tatlısının üçte biri tepsiye dökülür. Üzerine bisküvileri dizilir. Bisküvilerin üzerine kalan tatlının yarısı dökülür. Üzerine halka halka doğranmış muzlar dizilir. Onunda üzerine kalan tatlı yayılır.
Son olarak kalan bisküviler, ceviz ve tarçın dövülerek tatlının üzerine yayılır. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun 
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

JÖLELİ BİSKÜVİLİ MUHALLEBİ

 
JÖLELİ BİSKÜVİLİ MUHALLEBİ 
1 paket muzlu jöle 
3 adet muz 
Yarım paket robotta çekilmiş bebe bisküvisi
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ ya da margarin








 Muzlu jöle üzerindeki tarife göre hazırlanır. Islatılmış silikon kalıba boşaltılır. Üzerine doğranmış muzlar eklenir. Donmaya bırakılır.
 Muhallebisi için süt, şeker, un ve nişasta tencereye alınır. Devamlı karıştırılarak pişirilir. Göz göz olunca ocaktan alınır. İçine tereyağı ve vanilya eklenip çırpılır. Soğumaya bırakılır.
 Muhallebi ılıdıktan sonra yarısı jölenin üzerine boşaltılılır. Üzeri düzlenir. Üzerine ufalanmış bisküviler serpiştirilir. Kalan muhallebi de bisküvilerin üzerine dökülür ve tatlı buzdolabına kaldırılır. Ertesi gün ya da 4-5 saat sonra kalıp servis tabağına ters çevrilir ve tatlı dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi


19 Aralık 2018 Çarşamba

İNCİRLİ KREMALI KAHVELİ KEK VEYA TATLI

 






İNCİRLİ KREMALI KAHVELİ KEK VEYA TATLI

Malzemeler

Keki için

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
8 adet kuru incir
1 çay bardağı doğranmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Şerbeti için

1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
Muhallebisi için

5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta (Mısır veya buğday farketmez)
2 yemek kaşığı un (Kaşıklar tepeleme olacak)
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı

İncirleri 5 dk kadar sıcak su da bekletin. Küçük küçük doğrayın. . İç cevizi de bıçakla kıyın. , 1 yemek kaşığı un ekleyip karıştırın. Bir kenarda dursun.
Kek için yumurta ve şekeri ağarana kadar çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Son olarak bir kenarda duran doğranmış incir , tarçın ve cevizi ekleyin.
Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama hamuru döküp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında keki pişirin.
Kek pişerken, 1 su bardağı suyu, 1 tatlı kaşığı granül kahveyi ve 1 çay bardağı şekeri büyük bir cezveyle ocağa koyun. Kaynamaya başlayıp, şeker eriyince ocaktan alıp üzerine soğuk süt ekleyin. Böylece ılık bir şerbetiniz olacak.
Fırından çıkan kek 10 dk bekledikten sonra üzerine şerbetini kaşık kaşık dökün.
Son olarak muhallebi malzemelerini tencereye alıp pişirin. Vanilya ve tereyağı piştikten sonra en son ekleyin. Mikserle 2 dk çırpıp soğuyan kekin üzerine dökün. Dilediğiniz gibi süsleyin. 
En az 3 saat dinlendirilen kek servise hazır olur.
Tarif > https://www.instagram.com/merveninmtfgi/

2 Ağustos 2017 Çarşamba

Porsiyonluk Tiramisu

 

 Porsiyonluk Tiramisu
Kreması için
4 su brdg süt
2 adet yumurta sarısı
1.5 çay brdg toz şeker (Arzuya bağlı artırılabilir )
1 çay brdg un
1 ymk ksg buğday nişastası
1 pkt vanilya
250 gr labne peyniri
Bir miktar kek (5 6 dilim )
Kek yerine kedi dili bisküvi kullanabilirsiniz
Kekleri ıslatmak için
1 ymk ksg granül kahve
1 tatlı ksg tepeleme toz şeker
1 klasik çay brdg sıcak süt
Üzeri için
Kakao yeşil fıstık veya fındık
Kahve ve toz şekeri sıcak sütle eriyene kadar karıştırıp soğumasi için kenara alın
Kremas icin derin bir tencerede yumurta sarıları toz şeker süt un ve nişastayı el çırpıcısı ile iyice çırpın Ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirin Kaynamaya başladıktan 1 2 dakika sonra ocaktan alıp üzerine vanilya ve suyu alınmış labne peynirini ilave edip mikserle iyice çırpın Keklerinizi dilediğiniz şekilde küçük parçalar halinde kesin Tatlıyı servis edeceğiniz kapların içine bir miktar krema döküp üzerine küçük kek parçalarını kahveli sosla ıslatıp yerleştirin Tekrar bir miktar krema döküp üzerine kahveli sosla ıslatılmış kekleri yerleştirin kaplar dolana kadar bu işleme devam edin Son olarak üzerine krema döküp üzerlerini spatula ile düzeltin Oda sıcaklığına gelen tatlıları buzdolabında enaz 4 5 saat bekletin Üzerlerine kakao serpip yeşil fıstıkla süsleyin Porsiyonluk tremusularimizi soğuk olarak servis edin
Afiyet olsun.Tarifi için instagram.reyhanatac 'a Teşekkürler



18 Ocak 2017 Çarşamba

Padişah Lokumu

 

Padişah Lokumu
1 lıtre sut
5 yemek kasigi un
3 yemek kasigi nisasta
3 yemek kasigi tereyag
3 yemek kasigi kakao
1 paket vanılya
Yarım su bardagi seker
Uzerı ıcın 1 paket krem santı
1 bardak soguk sut
2 su bardagi Hındıstan cevızı
Yapilisi
Once ustekı malzemelerle muhallebıyı pısırıyoruz bilendırla cirpıyoruz islatılmis 2 dıkdortgen tepsıye ınce bır sekılde dokuyoruz
Krem santıyı hazırlayıp uzerıne seryoruz ınce serıtler halınde kesıp spatula yardımı ıle rulo yapıp Hındıstan cevızıne buluyoruz
Afiyet olsun.Tarifı ıcın instagram.filbahri.1’e Tesekkurler

Süt Dilimi

 

Sut Dilimi (Tam olculu)
Malzemeler:
Keki ıcın:
2 yumurta
4 yemek kasigi toz seker
1 su bardagi yogurt
yarım su bardagi sıvıyag
1,5 çay kasıgı kabartma tozu
1,5 yemek kaşıgı kakao
4 yemek kaşıgı un
Kreması icin:
1 paket sade pasta kreması
1 su bardagı sut
1 yemek kasıgı bal
2-3 damla limon suyu
Hazırlanısı:
Yumurta ve sekeri mikser yardımıyla bembeyaz oluncaya kadar çırpalım. Yogurt, sıvıyagı ekleyelim. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelım. Yıne mıkserle malzemeler bırbırıne ıyıce karısana kadar cırpalım.
Fırın tepsisini margarin ile yaglayalım. Kek harcını dökelim. İnce bir tabaka halinde kasık yardımıyla uzerini duzeltelim. Ekmek uzerine cikolata surer gibi oluyor kek harcı az geldi diye duşunmeyin olcuye uyun. Fırın tepsisini duz bir zemine bir kac kez vurun. Boylece hava kabarcıkları cıkacak kekimiz esit sekilde kabaracak.
Fırına vermeden önce dakika tutalım. Kekimiz 12 dakikada pişecek. 180 derece fırına keki yerlestirin 6 dakika pistikten sonra fırın kapagını acın sonra kapagı kapatın 6 dakika daha pisirin ve keki fırından alın. Keki sogumaya bırakın.
Krema için 1 su bardagı sute 1 paket sade pasta kreması ekleyin mikserle cırpın. İyice katılasınca icine 1 yemek kasıgı bal ve birkac damla limonsuyu ekleyip tekrar çırpın. Dolapta iyice soguması için bekletin.
Kekimiz oldukca nazik bir kek çok ince olmasından ve yumusak olmasından kaynaklı. Fırın tepsisinin tam ortasından ikiye kesin keki. Kremamızda koyu kıvamlı bir krema keki zedelemeden kasıgı ıslata ıslata kremanın tamamını uzerine surun. Diger keki uzerine kapatırken kekin alt tarafı uste gelecek sekilde kapatın.
Uzun tarafını 7 ye kesin kısa tarafını tam ortadan 1 kere kesin yani ikiye ayırın. Fotograflar butun bu anlattiklarimi ozetlıyor aslinda. Lezzetlı sut dılımlerımız hazır.Afiyet Olsun.Cigdem’ce Lezzetler‘e Tesekkurler






15 Ocak 2017 Pazar

İrmikli Sultan Lokumu

 

İrmikli Sultan Lokumu
Malzemeler :
1 litre süt
6 yemek kasıgı irmik
7 yemek kasıgı şeker
1 yemek kasıgı mısır nisastası (silme)
1 paket vanilya
50 gr tereyagı
1 paket kremsanti
hindistan cevizi
yesil fıstık
nutella
Hazırlanması :
Sütü, irmigi, sekeri, nisastayı hepsini birlikte tencereye koyup karıstırıyoruz.
Ocakta cirpma telıyle sureklı karistirarak pısırıyoruz.
Hafıf koyulasmaya baslayinca tereyagını, vanılyayı da eklıyoruz.
Kaynamaya baslayıp iyice koyulasinca ocagın altinı kapatiyoruz. Ara sıra karıstırarak sogumasını beklıyoruz.
Soguyan muhallebiye bir poset kremsantı, yarım su bardagı hındıstan cevızını ekleyıp cırpma telıyle ıyıce karistiriyoruz.
Muhallebiyi iyice soguması icin buzdolabinda 1 saat bekletiyoruz.
Bir kaseye hindistan cevizi, bir kaseye yesil fistik koyuyoruz.
Kücük bir kaseye su koyuyoruz, buzdolabından muhallebiyi cıkarıp elimizi ıslatarak muhallebiden
cevizden biraz büyük parcalar alıp yuvarlayarak mınık toplar yapıyoruz..
Topları ister hindistan cevizine, ister yeşil fıstıga buluyoruz.
Daha sonra isaret parmagımızla ortasına bastırarak kücük cukur olusturup servis tabagına diziyoruz.
Nutelladan bir cay kasigi kadar alıp topların cukuruna dolduruyoruz.
Hazır olan irmikli topları servis zamanına kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
Afiyet olsun !!Mutfak Dili Samire‘ye Tesekkürler



14 Ocak 2017 Cumartesi

Muhallebili Kadayıf

 

Muhallebili Kadayıf
Malzemeler:
2 su bardagı hazır kavrulmus kadayıf
Yarım su bardagı rondoda cekilmis ceviz
2 yemek kasıgı toz seker
Muhallebisi icin:
4 su bardagı süt
1 su bardagı toz seker
Yarım cay bardagı un
Yarım cay bardagı nisasta
2 yemek kasıgı tereyagı
Yapılısı:
Taze kadayıf kullanacaksanız bir bıcak yardımıyla dograyın.
Tereyagını teflon bir tencereye alın ve eritin.Uzerıne kadayifi ve sekerı ılave ederek kavurun.
Rengı ıstedigınız tona gelınce ocaktan alin karistirarak sogumaya bırakın. (Benim gibi kavrulmus kullanacaksanız kadayıf,
ceviz ve sekeri kavurun sadece ) Muhallebi icin tereyağı ve unu orta boy bir tencereye alarak kavurun. Rengi hafifce dönüp
kokusu cıkan unun üzerine azar azar sütü ilave edin ve cırpmaya devam edin. Sütü ve sekeri tencereye ilave edin.
Yarım çay bardagı nisastayı 1 su bardagı sütle cırpın ve tencereye ekleyin. Muhellebiyi orta ateste kaynatırken koyu
bir kıvam alan muhallebiyi ocaktan alin.Tel kadayifin yarisini borcama/kaba yayin. Üzerıne muhallebının tamamini dokun ve yayin.
Son olarak kalan kadayifi muhallebının üzerını tamamen kapatacak sekılde serpın.Tatli oda sicakligina gelınce buzdolabina kaldirin.
3-4 saat kadar dınlendırdıkten soran dılımleyerek servıs yapin.
Afiyet olsun.
Tarifi icin cigdem_mutfaktaya Tesekkürler

Renkli Sütlü Tatlı

 

Renkli Sütlü Tatlı
1 paket kedı dılı 1paket petibor bıskuvi
1 kılo sut
2 yemek kasigi tereyag
2 yemek kasıgı un
2 yemek kasıgı nısasta
4 tatlı kasigi irmik
3 yemek kasıgı seker
1 paket vanilya
Uzerine
2 bardak süt
Bitter cikolata sosu
1 yemek kasıgı tereyag
Ve renklı sekerler
Kedıdılı sutle ıslatıp kare kalıba dızılır
Uzerine petibor biskuvi islatmadan dızılır ustune muhallebı
pisirilir onun icinde un yagda kavrulup sut eklenir nısasta
sutle sulandırılıp eklenır ırmıkte karıstırarak eklenır muhallebı
kivaminda pisirilip biskuvılı katmana dokulur uzerine cikolata sosu ve tereyag
eklenır soguyan muhallebiye dokulur ve uzeri suslenır


12 Ocak 2017 Perşembe

Bardakta Bisküvili Muhallebi

 

Bardakta Bisküvili Muhallebi
Malzemeler:
1 litre süt
6 corba kasıgı toz seker
3 corba kasıgı nisasta
2 corba kasıgı un
1 kutu krema (200 ml)
2 paket vanilin
Arası İcin:
1 paket kakaolu bisküvi
Yapılısı:
Tencereye süt, seker, nisasta ve unu koyup orta ateste sürekli karıstırarak koyulasana kadar pisirip sogumaya bırakın.
Bisküvileri rondodan cekip un haline getirin.
Soguyan muhallebiye krema ve vanilinleri ekleyip mikser ile altı dk cırpın.
Servis kuplarına sıra, sıra muhallebi ve bisküvi koyup istediginiz kadar kat yapın. (ben her kata 1 tatlı kasıgı bisküvi 1 corba kasıgı muhallebi koydum).
Hazırladıgınız servis kuplarını dolaba koyup soguyunca üzerini istediginiz gibi süsleyip servis yapa bılırsınız.
Afiyet Olsun..

29 Aralık 2016 Perşembe

Bardakta Bisküvili Muhallebi

 

Bardakta Bisküvili Muhallebi
Malzemeler:
1 litre süt
6 corba kasıgı toz seker
3 corba kasıgı nisasta
2 corba kasıgı un
1 kutu krema (200 ml)
2 paket vanilin
Arası İcin: 
1 paket kakaolu bisküvi
Yapılısı:
Tencereye süt, seker, nisasta ve unu koyup orta ateste sürekli karıstırarak koyulasana kadar pisirip sogumaya bırakın.
Bisküvileri rondodan cekip un haline getirin.
Soguyan muhallebiye krema ve vanilinleri ekleyip mikser ile altı dk cırpın.
Servis kuplarına sıra, sıra muhallebi ve bisküvi koyup istediginiz kadar kat yapın. (ben her kata 1 tatlı kasıgı bisküvi 1 corba kasıgı muhallebi koydum).
Hazırladıgınız servis kuplarını dolaba koyup soguyunca üzerini istediginiz gibi süsleyip servis yapa bılırsınız.
Afiyet Olsun..

28 Aralık 2016 Çarşamba

Çilek Pelteli Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı

 

Çilek Pelteli Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı
Muhallebi İcin:
4 su bardagı süt
1 su bardagı hindistan cevizi
4 yemek kasıgı irmik
1 tepeleme yemek kasıgı nisasta
5 yemek kasıgı seker
1 yemek kasıgı tereyagı
1 paket vanilya
Çilek Sosu İcin:
1 su bardagı cilek püresi
1 su bardagı su
2 ya da 3 yemek kasıgı seker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
2 yemek kasıgı nisasta
Ayrıca:
Petibör bisküvi
Yapılısı:
İrmigi, sekeri, hindistan cevizini ve nisastayı bir tencereye alın ve karıstırın.
İcerisine sütü ilave edip cırpın ve tencereyi ocaga koyun.
Kaynamaya baslayana kadar tel cırpıcıyla karıstırarak pisirin. Kaynamaya basladıktan sonra 1 dakika daha pisirin ve icerisine vanilya ile tere yagını ilave edip, yag eriyene kadar karıstırın.
Kücük boy yuvarlak ya da dikdörtgen bir boracı ıslatıp, karısımı icerisine döküp yayın.
Üzerine pötibör bisküvileri dizip cilek peltesinin yapımına gecin.
Bunun icin; cilek püresi, su, seker ve nisastayı kücük bir tencereye alıp karıstırın.
Ocaga koyup kaynayana kadar karıstırarak pisirin.
Sıcak haldeyken bisküvilerin üzerine döküp sosun sogumasını bekleyin.
Sosu soguyunca tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Dilimleyerek servise hazırlayın.Simdiden kolay gelsın hanımlar
Nefis Tatlara tesekkürler.
Afiyet olsun…

24 Aralık 2016 Cumartesi

Etimek Tatlısı

 

Etimek Tatlısı
Şerbeti İcin Malzemeler:
1, 5 su bardagı kadar seker
2 su bardagı su
Muhallebisi İcin:
1 yemek kasıgı kadar  tereyagı
7 yemek kasıgı kadar un
2 yemek kasıgı mısır nisastası
1 litre süt
1 paket sıvı krema
6 yemek kasıgı seker
Üzeri İcin:
1 paket krem santi
1 su bardagından biraz eksik süt
Süsleme İcin:
Hindistan cevizi
Dövülmüs antep fıstıgı
Yapılısı:
Şerbeti icin: sekeri ve suyu 10 dakika kaynatın ve sonra ocaktan alın. Muhallebisi icin: tereyagında unu hafif kavurun, nisastayı sekeri ve sütü ekleyip muhallebiyı pisirin.. Pistikten sonra bir paket kremayı da ekleyip iyice mikserle cırpın.. Etimekleri tepsiye dizin üzerine ılık serbeti dökün. Sonra muhallebisini güzelce yayın. Mümkünse 1 gece dolapta dinlendirin. Servisten önce krem santiyi sütle iyice cırparak hazırlayın ve tatlının üzerine düzgünce ve dikkatli bır sekilde sürün. Süslemek icin üzerine hindistan cevizi ve dövülmüş antep fıstıgı serpip servis edin.İstege göre farklı suslemeler de kullana bılırsınız. Ben böyle yaptım tercih sizin umarım siz de begenirsınız.Simdiden yapana kolay gelsın ;)
Afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar

Popular Posts

© Pratik Tarifler. .