Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   11:17

Peynirli Poğaça....
bir su bardağı süt
bir su bardağı sıvı yağ
bir su bardağı su
bir yumurtanın beyazı içine sarısı üstüne
bir paket kuru maya
İki yemek kaşığı şeker
bir buçuk tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç Harcı için;
150 gr beyaz veya lor peynir
10-12 dal  maydanoz
Süt ve suyu bir cezvede ılıtın. Yoğurma kabına alın şekerini  ve mayayı katın ve bir çırpma teli ile güzelce çırpın. Sonra yumurta beyazını, sıvı yağı  ve tuzu katın dikkatli bir şekilde ununu katıp yoğurmaya başlayın... Hamurunuz pürüzsüz olana kadar  yoğurun. Yumuşak bir kıvamda olmalı... 30-40 dk. mayalanmaya bırakın. Sonra iç harcını koyup istediğiniz şekli verip yumurta sarısını sürün. 5-10 dk. tepsi mayası getirin ve 180 derecede ısınmış fırında pişirin...
Yapacak olanlara kolay gelsin...
Afiyet olsun

Pamuk Poğaça.

Pamuk Poğaça.

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   07:11

Pamuk Poğaça...
🌟1 su bardağı ılık süt
🌟1 su bardağı ılık su
🌟1 su bardağı sıvı yağ
🌟1 paket kuru veya yaş maya
🌟1 yumurtanın beyazı içine sarısı üzerine
🌟4-5 kaşık şeker
🌟1,5 tatlı kaşığı tuz
🌟Aldığı kadar un
Ilıttığımız su ve sütün içine maya ve şekeri karıştırın. Biraz kabarma sını bekleyin sonra kalan malzemeleri katıp yumuşak bir hamur yoğurun. Mayası gelince dilediğiniz gibi şekil verip biraz tepsi mayası getirin. Sonra yumurta sarısını sürüp dilerseniz üzerine susam veya çörek otu, haşhaş serpebilirsiniz. Ben oval olanlara iç harcını patatesli yapıp susam serptim. Diğerini peynirli yapıp mavi haşhaş serptim...
Yapacak olanlara kolay gelsin...
Afiyet olsun... 💖

Cepli Poğaça

Cepli Poğaça

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   22:23

Cepli Poğaça
▪️1 çay bardağı süt
▪️1çay bardağı sıvı yağ
▪️1çay bardağı ılık su
▪️1 yumurtanın beyazı
▪️2 yemek kaşığı şeker
▪️1,5 tatlı kaşığı tuz
▪️1 paket kuru maya
▪️Aldığı kadar un
Şekil verirken arasına sürmek için ;
▪️4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Araları için;
▪️Dilim kaşar
▪️Dilim salam
▪️Domates
▪️Marul
Hamuru yoğurup mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan 15-16 beze yapın. Küçük bir tatlı tabağı kadar açıp içine sıvı yağ sürün, ikiye katlayın yine biraz sıvı yağ sürün ve tekrar ikiye katlayın üçgen gibi olacak sonunda şekli. Üzerine yumurta sarısını sürün ve dilerseniz susam serpin. 175 derecede ısınmış fırında pişirin. Pişip ılıyan poğaçalar yağladığımız kısımlarından kolaylıkla açılacaktır. Bu ceplere marul, peynir, salam ve kaşarını koyun.
Yapacak olanlara kolay gelsin...
Afiyet olsun...

Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   11:39

Peynirli Poğaça..

1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1su bardağı su
1 yumurtanın beyazı içine sarısı üstüne
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç Harcı için;
150 gr beyaz veya lor peynir
10-12 dal  maydanoz
Süt ve suyu bir cezvede ılıtın. Yoğurma kabına alın şekerini  ve mayayı katın ve bir çırpma teli ile güzelce çırpın. Sonra yumurta beyazını, sıvı yağı  ve tuzu katın dikkatli bir şekilde ununu katıp yoğurmaya başlayın... Hamurunuz pürüzsüz olana kadar  yoğurun. Yumuşak bir kıvamda olmalı... 30-40 dk. mayalanmaya bırakın. Sonra iç harcını koyup istediğiniz şekli verip yumurta sarısını sürün. 5-10 dk. tepsi mayası getirin ve 180 derecede ısınmış fırında pişirin...
Yapacak olanlara kolay gelsin...
Afiyet olsun...

Repost https://instagram.com/nurseninmutfagindan?igshid=php5lv3tsrpf

KAŞARLI POĞAÇA

KAŞARLI POĞAÇA

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   00:43

KAŞARLI POĞAÇA
MALZEMELER
✔125g tereyağ (oda sıcaklığında)
✔2 yumurta (2 yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz. Hamura sadece aklarını kullanıyoruz)(oda sıcaklığında olacak)
✔1 su bardağı süt(ılık olacak)
✔1 su bardağı su ( ılık olacak)
✔Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ ✔1 paket kuru maya (instant)
✔1 paket kabartmatozu
✔2 yemek kaşığı şeker
✔2 tatlı kaşığı tuz ( silme)
✔Un.Elenmiş olacak (Yaklaşık 4 5 bardak un kullanıyoruz.3 bardaktan sonra azar azar ekeyelim.yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim)Un markadan markaya değişir fazlasıda olabilir azıda dikkatli kullanalım
✔Kaşar (siz istediğiniz malzemeden yapabilirsiniz.Beyaz peynirli yapmak isterseniz içine bir yumurta akı karıştırın.Peynirin akmasını önlemiş oluruz)
✔Ayrıca 50 gr kadar tereyağına
 ihtiyacımız var. (Yuvarlıyacağımız poğaçaların içine süreceğiz)
YAPILIŞI
Yoğurma kabında tüm malzemeleri karıştırıp elenmiş unu azar azar dökerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru eşit parçada koparıp yuvarlıyalım
Elimizle açıp bir çay kaşığı tereyağ parça halinde sürelim. Kaşarı içine koyup kapatalım.Kapattığımız kısım alta gelecek şekilde koyalım.
Tüm hamuru bu şekilde yapalım
Fırın tepsisine dizdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürelim
Turbo fırını önce 70dereceye ayarlıyoruz.
15dk 70 derede mayalanmasını bekliyoruz
Sonra 180 derecede pişiriyoruz
Normal fırında pişireceksek fırını 5dk ısıtıp fişini çekin tepsi mayasını alınca fişi takıp pişirmeye devam edin  Afiyet Şifa Olsun💜

BAYATLAMAYAN PASTANE POĞAÇASI

BAYATLAMAYAN PASTANE POĞAÇASI

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   10:26

                     
BAYATLAMAYAN PASTANE POÇASI

Bu ölçüden yaklaşık iki tepsi çıkıyor
MALZEMELER
2 su bardağı ılık süt
2 yumurta (iki yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz )
Bir su bardağı+çeyrek su bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı toz şeker
1.5tatlı kaşığı tuz
2 paket instant maya
Yaklaşık 1 kilo un (unu lütfen yavaş yavaş ekleyelim.hafifçe elimize yapışan ama kendinide toplayan bir hamur elde edeceğiz)
YAPILIŞI
Önce instant maya olmasına rağmen mayayı yarım bardak ılık su bir tatlı kaşığı şekerle kabartıyoruz
Yumurta sarısı hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıyoruz
Unu yavaş yavaş ekleyerek hafif ele yapışan ama kendinide toplayan bir hamur yoğuracağız
Una göre değişiklik gösterebilir  belki bir bardak eksik kullanabilirsiniz.
Yoğurduğumuz hamurun kabını streçle kapatarak hava almasını önleyelim.50 derece ısıtılmış sonra kapatılmış fırında yarım saat mayalanmaya bırakalım
Yada temiz buzdolabı poşeti yanlardan kesip hamurun üzerini kapatalım.sonra örtü saralım.1 saat mayalandıralım
Mayalanan hamurdan cevizden büyük mandalinadan küçük parçalar alıp güzelce yuvarlıyalım Hamur elimize yapışıyorsa hafifçe parmaklarınızı yağa batırıp hamuru öyle koparıp alın
Kolaylık olarakta başparmak ve işaret parmağımızın arasında amurdan alıp sıkıştırarak hamur ölçünüzü belirleyebilirsiniz Bir tepsiyi hazırlayın yumurta sarısını sürelim en az 15 dk tepsi mayası için bekletelim
İkinci tepsiyide hazırlayıp yumurta sarısını sürüp bekletelim
Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim
Yapan olursa haberim olsun
Sormak İstediğiniz olursa herzaman sorabilirsiniz

Repost:

https://instagram.com/cigdemdenlezzetler?igshid=ewcpibwst0pi

KASIMPATI POĞAÇA

KASIMPATI POĞAÇA

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   06:38

KASIMPATI POĞAÇA

MALZEMELER

Bir su bardağı ılık su

1/2 su bardağı ılık süt

Bir su bardağı sıvıyağ

Bir paket kurumaya

Bir yemek kaşığı toz şekeri

Bir tatlı kaşığı tuz

4.5 su bardağı un

Üzerine sürmek için yumurta sarısı

İÇİ MALZEMESİ

250g kıyma

Bir tane kuru soğan

Birtane kırmızı biber

Bir tane yeşil biber

Tuz, karabiber, pul biber

YAPILIŞI

Hamur malzemeleri bir kaba alınır.Unu yavaş yavaş dökerek hamurumuzu yoğuruyoruz.Yumuşak bir hamur yoğuracağız.

Hafif ele yapışabilir.Üzerine streç gerip üzerini örtüyoruz.Streç örtmemizin nedeni havayla teması kesersek daha sağlıklı mayalama işlemi yapmış oluruz.

İç malzemeyi hazırlayalım Önceden ısıtılmış tavada1 2 kaşık sıvı yağında kıymayı fazla suyunu saldırmadan kavuralım.küçük küp küp doğradığımız soğanı ve biberleri ekleyip  kavuralım.Baharatları ekleyelim.

Mayalanan hamuru iki parçaya ayırıp

0.5 kalınlığında açalım

Klasik su bardağından büyük bir bardakla keselim.İç malzemeden koyup ikiye katılıyoruz.Uçlarından birleştiriyoruz.Yağlı kağıt serilmiş yuvarlak tepsiye yanyana az aralıkla diziyoruz.Çiçek şeklini veriyoruz.

Yumurta sarısını sürüyoruz.

180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT:Orta boy alimünyum tepsi kullandım.

Kelepçeli kalıptada yapabilirsiniz.Hamur fazla gelirse küçük bir kalıpta tekrar yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN 

Repost https://instagram.com/cigdemdenlezzetler?igshid=151ll7a92npku

KAFES POĞAÇA

KAFES POĞAÇA

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   05:42

KAFES POĞAÇA

1 su bardağı ılık süt
1 dolu yemek kaşığı yoğurt (oda ısısında olacak.Oda ısısında değilse ılık süt ile karıştırabilirsiniz)
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 yumurta(akını içine katacağız sarısını üzerine süreceğiz)
1 instant maya(yarım su bardağı ılık su ile bir tatlı kaşığı toz şekeri karıştırıp mayayı ekliyoruz.Mayayı daha aktif hala getirmiş olacağız.Bir kaç dakikada oluyor.
Köpürünce yaş malzemelere ekliyoruz)
1.5 kaşık toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz(tuzu una koyacağız.Yaş malzemeyle koyarsak mayanın etkileşimini etkiler)
Yaklaşık 3.5 4 su bardağı un.Hafif elimize yapışan bir hamur olacak.Elimize yağ sürüp yapışan hamuru temizleyebiliriz.un kullanmaya gerek yok.En fazla 4 bardak un yeterli olacaktır.
İÇ MALZEME
200g böreklik peynir
Maydonoz
İsterseniz pulbiber
YAPILIŞI
Not aldığım tüm işlemlere uyarak yaş malzemeleri,şekeri yoğurma kabımıza alıyoruz.Unu ölçerek bir başka kaba alıyoruz.Tuzu ekliyoruz.Eleyerek yaş malzemeye ekleyip hamuru yoğuruyoruz.
Elimize hafif yapışan hamur olacak.Elimizi az sıvıyağ sürerek temizleyebiliriz.zCam büyük bir kasealıp üzerini streçleyip örterseniz havayı kesmiş mayalama işlemini çabuklaştırmiş olursunuz.Yada büyük çelik tencereye alıp streçleyip tencerenin kapağını örtün.
Ben fırını 50 derece ısıtıp kapattım.
Mayalamaya bıraktım.Yaklaşık 30 dk mayalandı.İki katına geldi.Dışarda üstü örtülü mayalandıracaksanız 1 saat mayalandırın.
Küçük bezeler yapın.Yumurtayla mandalina arası gibi.Yoksa kocaman poğaçalar olur.
Elinizle yada merdaneyle açıp varsa kafes rulet ile  ortasından kesi iç malzemeden koyup
kapatıyoruz.Kapatırken fazla hamur varsa bıçakla kesebilirsiniz.Kafes dileyiniz yoksa
Normal yuvarlak kapatabilirsiniz.isterseniz üzerinden makasla çarpı şeklinde kesik atabilirsiniz.10 dk kadar tepsi mayası alsın yumurta sarışını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecede turbo yada alt üst pişirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN


Reposthttps://instagram.com/cigdemdenlezzetler?igshid=19fuusnqlktlb

Bayram poğaçası.

Bayram poğaçası.

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   03:02

 / Bayram poğaçası...
Bayramlarda sadece tatlı değil, tuzlu da çok güzel gidiyor. "Anne poğaçası" bu bayram oldu "Bayram poğaçası" ☺

Malzemeler
2 yumurta (bir sarı üzerine)
100 g sıvıyağ
100 g yoğurt
125 tereyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 kabartma tozu
4-5 su bardağı un
İçi için
beyaz peynir
üzerine susam ve çörek otu serpilir.

200 derecede pişirilir.

Afiyet olsun

POĞAÇA TARİFİ

POĞAÇA TARİFİ

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   11:44

POĞAÇA

MALZEMELER

  İki Yumurta ( 1'i üzerine)

Bir Pakaet yumuşak margarin

 BirSu bardağı yoğurt

Bir Tatlı kaşığı tuz

Bir Kabartma tozu

4/5 - 5 Su bardağı un

Bir Çorba kaşığı çörek otu
İÇ MALZEMESİ

Yarım kalıp Beyaz Peynir
HAZIRLANIŞI

Yumurtayı çatalla çırpın. Üzerine margarini yoğurdu tuzu ekleyin ve avuçlayarak yoğurun.

Unu ve kabartma tozunuda ekleyip hamuru yogurun. Kulak memesi yumusaklığında bir hamur elde edin.

Beyaz beyniri bıçakla minik parçalara bölün.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda açın, içine peynir koyup yuvarlayın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu dökün.

önceden ısıtılmıs 160 C Fırında pişirin.

Afiyet olsun:)

Repost https://instagram.com/zeynkurabiye?igshid=g0vnjes1ie6n

KATMER POĞAÇA

KATMER POĞAÇA

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   22:30

👉Katmer Poğaça👈
İki su bardağı süt
Bir su bardağı su
Bir su bardağı sıvıyağ
İki yumurta akı hamurun içine sarısı dışına
Bir paket maya
İki yemek kaşığı şeker
Bir yemek kaşığı tuz  çok dolu diyil
Yeteri kadar un
Arasına sürmek için yarım paket yumuşak margarin
İç malzemesi için
Peynir ve maydanoz
Süt ve su ılık olacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz mayalanmaya bırakıyoruz iki saat kadar
Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezler alıp tabak büyüklüğünde açıp arasına yumuşak margarin sürüp yedi taneyi üst üste koyup buzdolabında 15 20 dakika bekletip tekrar açıp resimde gördüğünüz gibi kesip peynirli harçtan koyup sarıyoruz 30 dakika da Tepside mayalanıp  yumurta sarısı sürüp  önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızartıyoruz iki tepsi çıkıyor arkadaşlar afiyet olsun #nejla_bicil Tarif için teşekkürler

YUMUŞACIK PİZZA POĞAÇA

YUMUŞACIK PİZZA POĞAÇA

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   12:14

👉Yumuşacık Pizza Poğaça👈
İki su bardağı süt
Bir su bardağı su
Üç yemek kaşığı şeker
Bir yemek kaşığı tuz
Bir su bardağı sıvıyağ
Bir paket maya
İki yumurta akı hamuru sarısı yüzüne
Yeteri kadar un
İç malzemesi
Sucuk kaşar
Bir tane domates iki tane yeşil biber
Süt ve su ılık olacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz iki saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz mayalandıktan sonra küçük bezeler alıp tepsiye diziyoruz Tepside 20 dakika kadar mayalandıktan sonra ortasına hafifçe batırıp malzemeleri koyuyoruz yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kizartıyoruz arkadaşlar kesinlikle tavsiye ederim yumuşacıktı puf puf du benden söylemisi canlar afiyet olsun 👏👏👏#nejla_bicil Tarif için teşekkürler

HASHASLI ACMA KETE

HASHASLI ACMA KETE

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   10:19

HASHASLI ACMA KETE
....................................... ........ ....
2 su bardağı ilik süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
2 yumurta akı
3 çorba kaşığı kuru maya
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Haşhaşlı harç için; 
250 gram tereyağ veya margarin
2 çorba kaşığı ezilmiş haşhaş
2 çorba kaşığı şeker

Üzeri için; 
Yumurta sarisi

Hazırlanışı

Geniş bir kabın içine; ılık süt, tuz,yoğurt
,Ilık su , şeker, sıvı yağ, yumurta akı ve mayayı koyup karıştıralım yavaş yavaş un ilave edelim kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım.
Hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakalım.

Tereyağını tavaya koyup eritelim, eriyince içine haşhaş ve şekeri ilave edip, karıştıralım.

Dinlenen hamuru 6-7 bezeye ayıralım. Her bir bezeyi oklavayla açalım ve haşhaşlı harçtan her yerine sürelim ve hamuru ortadan ikiye keselim. Kestiğimiz hamuru rulo şeklinde saralım. Bu rulolardan toplamda 4 adet kete çıkacaktır.
Fırın tepsimize koyup yumurta sarısını sürüp yarım saat dinlendirelim.

200 derecede pişirelim.
Afiyet olsun😋😋😋


deryali_lezzetler'e teşekkürler

AĞZI AÇIK POĞAÇA 😊👌

AĞZI AÇIK POĞAÇA 😊👌

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   07:17

AĞZI AÇIK POĞAÇA 😊👌
☘Malzemeler
250 gr margarin veya tereyağ (oda sıcaklığında)
1 su bardağına yakın siviyag 
1 yumurta aki
4 yemek kaşığı dolusu yoğurt (koyu yerinden)
1 tatlı kaşığı tuz 
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
5 buçuk 6 su bardağı arası un(kontrollü koymakta fayda var)
2 pk kabartma tozu
☘Ic harcı için
Beyaz peynir veya çökelek(arzunuza göre)
Bir tutam maydanoz
☘Üzeri için
2 yumurta sarısı
☘Hazırlanışı 
Öncelikle oda sıcaklığındaki margarinimizi hamur yoguracagimiz kabimiza alıyoruz sıvı yağ yumurta akı sirkeyi ve yoğurdu ilave edip elimizle karıştırıp homojen hale getiriyoruz daha sonra yavaş yavaş unumuzu ve kabartma tozumuzu ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuz dan cevizden biraz daha büyük parcalar koparıyoruz elimizle yuvarlıyoruz avucumuzun içinde hafif bastırıp açıyoruz, peynirli harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup uçlarını birleştiriyoruz, birleştirme yeri üst tarafa gelecek şekilde tepsiye diziyoruz, aynı işlemi bütün hamurlara uyguluyoruz.Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 190-200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun🤗
.

SİMİT TADINDA POĞAÇA

SİMİT TADINDA POĞAÇA

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   06:09

. .SİMİT TADINDA POGACA

Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 çorba kaşığı kuru maya
2 çorba kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
3 çorba kaşığı pekmez
1 su bardağı susam

İçi için

İstenilen peynir çeşidi
Maydanoz istenirse

Hazırlanışı

Simit tadında nefis bir poğaça tarifi😊😊
Geniş bir kabın içine ılık süt, sıvı yağ, tuz, şeker ve mayayı ekleyip karıştırıyoruz ve yavaş yavaş un ekliyoruz. Çok sert bir hamur olmayacak kulak memesinden biraz daha yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz .Hamurumuzu iç harcımızı hazırlayalım; peynir ve maydanozu karıştıralım.Geniş bir tabağa pekmezi koyup 1 su bardağı kadar su koyup karıştırıyoruz ve bir tabağın içine susamları döküp hazırlıklarımızı tamamlamış oluyoruz😄😄 Hamurumuzu 10 dk dinlendirdikten sonra yumurta büyüklüğünde bezeler alıp iç harcımızı koyuyoruz ve pekmeze batırıp susama buluyoruz. Tamamını bitirdikten sonra 1 saat kadar mayalandırıp 200 derecede 15-20 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUNN

Deryalı Lezzetlere Teşekkürler

KATMER POĞAÇA

KATMER POĞAÇA

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   05:49

KATMER POĞACA😋😋😋😋 .......
3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta ( sarısı üzerine)
1 paket yaş maya veya 3 çorba kaşığı kuru maya
4 çorba kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Un

Arası İçin;

200 Gr tereyag

Hazırlanışı

Geniş bir kabın içine süt, su, sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta akı ve maya koyulup karıştırılır. İyice karıştırdıktan sonra, yavaş yavaş un ilave edilir. Yedirerek ilave edelim ve yumuşak hatta biraz ele yapışan bir kıvamda hamur yoğuralım.
Hamurumuzu 1 saat dinlenmeye bırakalım.

1 paket tereyagini ocakta eritelim. Dinlenen hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım, Ayırdığımız bezeleri 6 sar tane ayıralım ve her 6 li bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açıp arasına tereyağ sürelim. 6 kat yapıp her birinin arası yağlanmış şekilde üst üste koyalım.
Hazırladığımız hamuru merdaneyle biraz açalım çok inceltmeden.Açtığımız hamuruda terayag ile yağlayıp resimlerdeki gibi kesip saralim
Hazırlanan poğaçaları fırın tepsisine koyup yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Yumurta sarısı sürüp 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun

Mini Pizza

Mini Pizza

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   10:33

Mini Pizza
üç su bardağı süt
bir su bardağı su
bir su bardağı sıvıyağ bir paket maya
iki yumurta akı içine
beş yemek kaşığı şeker


bir yemek kaşığı tam dolu diyil tuz
yeteri kadar un
iç malzemesi
sucuk
kaşar
yeşil zeytin
bir tane domates



susam yeteri kadar pekmez süt ılık olacak bütün malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz iki saat mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz ilk önce pekmezli suya sonra susama batırıp tepsimize diziyoruz çay bardağı ile ortalarına bastırıp malzemeleri koyuyoruz 30 dakika kada da Tepside mayalanıyor önceden ısıtılmış fırında 180 derecede veya 200 derecede kızartıyoruz iki tepsi çıktı arkadaşlar okula giden çocuklarım olduğu için ben fazla yaptım sizler daha az yapa bilirsiniz keşke tadına baka bilseniz harika olmuş..Tarifi için instagram.nejla_bicil e Teşekkürler

Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   10:27

Dereotlu Poğaça
125 gr margin
Dört yemek kaşığı yoğurt
Küçük çay bardağı sıvıyağ
Bir paket kabartma tozu
İki yumurta birinin sarısı yüzüne
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı sirke
Bir tutam dereotu
İç malzemesi peynir
Yeteri kadar un
Margarin yumuşak olacak bütün malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz arasına peynirli harçtan koyup kapatıyoruz tepsiye dizip yumurta sarısını sürüp Susamını serpip önceden ısıtılmış fırında 200 derede kızartıyoruz.Tarifi için instagram.nejla_bicil e Teşekkürler

Kaşarlı Poğaça

Kaşarlı Poğaça

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   10:23

Kaşarlı Poğaça
İki su bardağı süt ılık
Bir su bardağı su ılık
Bir su bardağı sıvıyağ
İki yumurta akı
Üç yemek kaşığı şeker
Bir buçuk tatlı kaşığı tuz
Bir paket maya
Yeteri kadar un
İç malzemesi kaşar
Pekmez susam
Bütün malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz iki saat kadar mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıp hafifçe açıyoruz içine peynir koyup kapatıyoruz önce pekmezli suya sonra susama bulayıp tepsiye diziyoruz 30 dakika kadarda Tepside mayalandıktan üzerini bıçakla kesip sonra önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızartıyoruz kesinlikle tavsiye ederim.Tarifi için instagram.nejla_bicil e Teşekkürler

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   10:16

Katmer Poğaça
İki su bardağı süt
Bir su bardağı su
Bir su bardağı sıvıyağ
İki yumurta akı hamurun içine sarısı dışına
Bir paket maya
İki yemek kaşığı şeker
Bir yemek kaşığı tuz çok dolu diyil
Yeteri kadar un
Arasına sürmek için yarım paket yumuşak margarin
İç malzemesi için
Peynir ve maydanoz



Süt ve su ılık olacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz mayalanmaya bırakıyoruz iki saat kadar
Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezler alıp tabak büyüklüğünde açıp arasına yumuşak margarin sürüp yedi taneyi üst üste koyup buzdolabında 15 20 dakika bekletip tekrar açıp resimde gördüğünüz gibi kesip peynirli harçtan koyup sarıyoruz 30 dakika da Tepside mayalanıp yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızartıyoruz iki tepsi çıkıyor.Tarifi için instagram.nejla_bicil e Teşekkürler