Column Left

Kurabiye Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kurabiye Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

6 Eylül 2019 Cuma

Kıyır kıyır Tırtıl Kurabiye

 















Kıyır kıyır Tırtıl Kurabiye
🌟125 gr yumuşatılmış margarin 🌟1yumurta 🌟5 yemek kaşığı pudra şekeri 🌟Yarım paket kabartma tozu 🌟Yarım paket Vanilya 🌟Aldığı kadar un
Arası için, 🌟Kahvaltılık çikolata (1-2kaşık )
Uçlarını bandurmak için, 🌟Hindistan cevizi
Yapacak olanlara kolay gelsin... Afiyet olsun...

Şaşkın Kurabiyeler

 














Şaşkın Kurabiyeler
🌟100 gr margarin
🌟80gr çikolata(eti marka tavsiye ederim)
🌟1/2 su bardağı şeker 🌟1yumurta
🌟1çay kaşığı kabartma tozu
🌟2,5-3 bardak un (dikkatli ekleyin kıvamına göre ayarlayın)
🌟1çimdik tuz
Üzeri için, 🌟m&m marka bonibon şeker ( bu marka erimiyor kurabiyenin üzerinde)
Margarin ve çikolatayı benmari usulü eritin. Karıştırma kabına alın ve kalan malzemeleri ekleyin şeklini verin renkli çikolatalarını da üstüne koyun,kurabiyeleri çok yakın koymayın biraz yayılıyor. 170-180 derecede çok kurutmadan pişirin. Biraz soğuyunca servis edin içi kıvamını alsın... Yapacak olanlara kolay gelsin... Afiyet olsun

Gökyüzü Kurabiyesi

 










Gökyüzü Kurabiyesi

🌟1 yumurta
🌟2çaybardağı pudra şekeri
🌟1çay bardağı sıvı yağ
🌟Yarım paket yumuşatılmış margarin
🌟Yarım paket kabartma tozu
🌟Aldığı kadar un
🌟Uçlarını pişince erik marmelatına batırıp sonra da hindistan cevizine batırmış
Yapacak olanlara kolay gelsin...
Afiyet olsun

Baharatlı Kurabiye

 













Baharatlı Kurabiye...
🌟150 gr yumuşatılmış margarin
🌟1 su bardağı sıvı yağ
🌟1çay bardağı kavrulmuş susam
🌟1 yumurtanın beyazı içine sarısı üzerine
🌟1çay bardağı pudra şekeri
🌟1 tatlı kaşığı tuz
🌟1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
🌟1 tatlı kaşığı pul biber
🌟1 tatlı kaşığı çörek otu
🌟1 tatlı kaşığı keten tohumu
🌟1,5 yemek kaşığı sirke
🌟1çay kaşığı mahlep yada mahlepli kabartma tozu(benmahlepli kabartma tozunu kullandım, mahlep kullanırsanız 1 paket kabartma tozu  da kullanın)
🌟Aldığı kadar un
Üzeri için;
🌟Yumurtanın sarısı
🌟Mavi haşhaş
Hamuru güzelce yoğurup minik minik toplar yapın, üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaşını döküp 180 derecede pişirin... Yapacak olanlara kolay gelsin...
Afiyet olsun...

Starbucks Kurabiye

 














Starbucks Kurabiye 
150 gr yumuşatılmış margarin
🌟1 çay kaşığı tarçın 🌟2 yumurta sarısı
🌟1 yemek kaşığı ılık su
🌟1su bardağı pudra şekeri
🌟1 su bardağı fındık(ceviz de olabilir)
🌟Yarım su bardağı damla çikolata
🌟1 paket kabartma tozu
🌟1 paket vanilya 🌟Aldığı kadar un
Hamuru güzelce yoğurun. İki parçaya ayırıp streç filme rulo olacak şekilde  ayrı ayrı sarıp derin dondurucuya 1 saat kadar koyup bekleyelim. Sonra 1cm kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serili tepside  175 derece pişirelim... Yapacak olanlara kolay gelsin... Afiyet olsun...

5 Eylül 2019 Perşembe

Fıstıklı Karamelli Kurabiye

 














Fıstıklı Karamelli Kurabiye
▪️125 gr yumuşatılmış margarin
▪️1 yumurta
▪️1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
▪️1su bardağından  bir parmak eksik pudra şekeri
▪️1su bardağı nişasta
▪️Yarım paket kabartma tozu
▪️1 yemek kaşığı sirke
▪️3 bardak un (kıvama göre ayarlayın)
Karameli için;
▪️1,5 su bardağı şeker
▪️1\2 su bardağı su
▪️2 dolu yemek kaşığı tereyağı
▪️Yarım paketten biraz fazla krema
▪️1,5 su bardağı tuzsuz kabuksuz yer fıstığı
Üzeri için;
▪️1 paket kare bitter çikolata ▪️Hamuru için margarin ve şekeri karıştırıp yoğurun sonra Yumurtayı katın sonra sıvıyağı ve sirkeyi katıp en son kalan malzemeleri ekleyin. Kulak memesi kıvamında olmalı hamurunuz. İki yağlı kağıt arasında 1\2 cm kalınlığında gibi açın bardakla veya kalıpla kesip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. 175 derecede üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin.
▪️Karamel için ; şekeri yapışmaz yüzeyli bir tencereye alıp suyunu katın ve karıştırarak pişirmeye başlayın. Bir süre sonra suyunu çekip tekrar parça parça olacaktır. Karıştırmaya devam edin ve şekerin eriyip karamelize olmasını sağlayın çok  fazla koyu kahverengiye dönmesin. Bu aşamada tereyağı ekleyin eriyince yavaş yavaş kremayı ekleyin 3-4 seferde. Kıvamına göre artırıp azaltabilirsiniz krema miktarını. En son ocaktan alınca fıstıkları katıp karıştırın. Hızlı bir şekilde kurabiyelerin üzerine paylaştırın karemeli. Eğer sertleşmeye başlarsa kısık ocakta biraz yumuşatın. Kurabiyelerinizi bu şekilde bir tepside soğuyup sertleşene kadar bekletin en son olarak benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı sıkma torbasına alıp ince şeritler halinde üzerine gezdirin.
▪️Yapacak olanlara kolay gelsin...
▪️Afiyet olsun...

Antepfıstıklı Kurabiye

 












Antepfıstıklı Kurabiye
▪️200 gr yumuşatılmış margarin
▪️1 su bardağı pudra şekeri
▪️1 yumurta
▪️Yarım çay bardağı sıvı yağ ▪️1 çaybardağı antepfıstığı içi (rondodan çekmeden bıçakla küçük küçük doğradım)
▪️1 çay bardağı rendelenmiş beyaz çikolata
▪️1çay bardağı rendelenmiş bitter çikolata
▪️1 çay kaşığı kabartma tozu
▪️Aldığı kadar un
Üzeri için;
▪️1kare paket sütlü çikolata

Un ve pudra şekerini karıştırıp yoğurmaya başlayın. Yumurta ve sıvı yağı ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip güzelce Hamuru yoğurun. Sonra fıstıkları ekleyin. En son çikolataları ekleyin ve çok fazla yoğurmayın artık, çikolatalar eliniz ısısıyla çok erimesin. Tezgahınıza uzun bir streçfilm serin ve hamurunuzu rulo şeklinde sarıp buzluğa kaldırın 1 saat bekletin. Sonra 1 parmak kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. 180 derecede ısınmış fırında pişirin... İlk çıktığında yumuşak olacaktır ama tamamen soğuyunca kıtır kıtır olacaktır. Üzerini benmari şeklinde erittiğiniz sütlü çikolata ile süsleyebilirsiniz....
Yapacak olanlara kolay gelsin...
Afiyet olsun... 💖

Baharatlı KurabiyeBaharatlı Kurabiye

 














Baharatlı Kurabiye...
🌟150 gr yumuşatılmış margarin
🌟1 su bardağı sıvı yağ
🌟1çay bardağı kavrulmuş susam
🌟1 yumurtanın beyazı içine sarısı üzerine
🌟1çay bardağı pudra şekeri(klasik olan en küçük çay bardağı ile)
🌟1 tatlı kaşığı tuz
🌟1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
🌟1 tatlı kaşığı pul biber
🌟1 tatlı kaşığı çörek otu
🌟1 tatlı kaşığı keten tohumu
🌟1,5 yemek kaşığı sirke
🌟1çay kaşığı mahlep yada mahlepli kabartma tozu(benmahlepli kabartma tozunu kullandım, mahlep kullanırsanız 1 paket kabartma tozu  da kullanın)
🌟Aldığı kadar un
Üzeri için;
🌟Yumurtanın sarısı
🌟Mavi haşhaş
Hamuru güzelce yoğurup minik minik toplar yapın, üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaşını döküp 180 derecede pişirin... Yapacak olanlara kolay gelsin...
Afiyet olsun...

Üzümlü ve Fındıklı Kurabiye

 












Çayınızın yanına eşlik edecek miss gibi bir kurabiye tarifi... Üzümlü ve Fındıklı Kurabiye
🌟200 gr yumuşatılmış margarin veya tereyağı
🌟Yarım çay bardağı sıvıyağ
🌟3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
🌟250 gr toz şeker
🌟1çay bardağı çekilmiş fındık içi
🌟1 su bardağı kuru üzüm (çok sert ise üzümler biraz sıcak suda bekletin)
🌟1 paket kabartma tozu
🌟1 limon kabuğu rendesi
🌟Aldığı kadar un
Sıvı malzemeleri karıştırıp sonrasında üzüm fındık ve en son olarak ada un ve kabartma tozunu katıp sert olmayan bir hamur hazırlıyoruz. Hamurdan iri parçalar alıp rulo yapıyoruz. Sonra elimizle biraz bastırıp 2 parmak gelişliginde olacak şekilde inceltiyoruz. Bıçakla verev verev  kesip tepsiye yerleştiriyoruz üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla çizik atıyoruz. Bütün  hamuru bu şekilde hazırlayıp tamamlıyoruz.
180 derecede ısınmış fırında pişiriyoruz. Ben hamurun yarısını buzluğa kaldırdım. Yapmak istediğimde elimin altında hazır bulunması kolaylık oluyor. Size de tavsiye ederim...
Yapacak olanlara kolay gelsin...
Afiyet olsun... 💖
 









Ebruli Kurabiye...

bir paket yumuşatılmış margarin veya tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
bir yumurta
bir paket kabartma tozu
bir buçuk yemek kaşığı mavi haşhaş
yemek kaşığı kavrulmuş susam
Çay kaşığının ucuyla tarçın
 dört y kaşığı nişasta
bir su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un

Üzeri için ;
bir paket (75-80gr lık) eti bitter çikolata
bir paket (75-80gr lık) eti sütlü çikolata
Yarım paket Nestle beyaz çikolata

Hamurumuzu güzelce yoğuralım. Küçük parçalar koparıp  yağlı kağıt serili fırın tepsimize koyalım ve tatlı çatalıyla sadece bir tarafına bastırıp şekil verelim. 180 derecede ısınmış fırında pişirelim. Bu arada sütlü ve bitter çikolatalarımızı benmari usulü eritelim. Pişip soğuyan Kurabiyelerin düz taraflarını çikolataya bandıralım ve yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye alalım, beyaz çikolatayı da bir sıkma torbası içinde benmari usulü eritelim ve Kurabiyelerin üzerine ince şeritler atalım sonra hemen bir kürdan yardımı ile ebruli desenini verelim. Güzelce donduktan sonra kurabiyeleri servis edebilirsiniz...
Yapacak olanlara kolay gelsin...
Afiyet olsun... 






























4 Eylül 2019 Çarşamba

Damla Sakızlı Kurabiye

 











Damla Sakızlı Kurabiye

bir su bardağı sıvı yağ
İkiyumurta
İkiçay bardağı toz şeker
İkisu bardağı nişasta
İki buçuksu bardağı (kontrollü ekleyin) un
Bir paket kabartma tozu
Birpaket damlasakızlı vanilya

Hamuru güzelce yoğurup hazırlayın. 180 derecede ısınmış fırında pişirin... Yapacak olanlara kolay gelsin...
Afiyet olsun...






















Repost https://instagram.com/nurseninmutfagindan?igshid=xkelmy82ltct

METRO ÇİKOLATALI MISIR GEVREKLİ KURABİYE

 











METRO ÇİKOLATALI MISIR GEVREKLİ  KURABİYE
10 dakikada yapacağınız bu tarife bayılacaksınız.Eskilerden sıkça yaptığım tariflerden biriydi
Sizlerlede paylaşmak istedim
MALZEMESİ
✔5 Adet metro çikolata
✔200 g mısır gevreği ✔125g tereyağ
✔2 kaşık bal
YAPILIŞI
✔Metro çikolatayı parçalara bölelim
✔Benmari usulü çikolatayla tereyağını eritelim ✔Mısır gevreğine 2 kaşık bal ekleyip karıştıracağımız kaba alalım
✔Erittiğimiz çikolatayla tereyağını mısır gereğine döküp karıştıralım
✔Elinizde varsa muffin kâğıtlarına yoksa servis tabağına kaşıkla bırakalım
✔İsterseniz iri dövülmüş fındık ekleyebilirsiniz
✔Soğuyunca afiyetle yiyebilirsiniz  AFİYET ŞİFA OLSUN

3 Eylül 2019 Salı

PERİŞAN KURABİYE

 









PERİŞAN KURABİYE

MALZEMESİ
✔100g tereyağ (oda sıcaklığında)
✔1 su bardağı pudra şekeri
✔1 çay bardağı zeytin yağı(riviera)
✔2 yemek kaşığı yoğurt
✔2 yemek kaşığı dolusu nişasta
✔1 kabartma tozu
✔1 çay kaşığı tarçın yada limon kabuğu rendesi
✔1 su bardağı ceviz
✔1 su bardağı kuru üzüm
✔Unu 2 bardaktan sonra azar azar ekliyoruz
YAPILIŞI
✔✔Oda sıcaklığındaki tereyağ zeytinyağı pudra şekerini iyice karıştırın ✔✔Yoğurdu nişastayı ekleyin iyice karıştırın
✔✔Kabartma tozu tarçın unu ekliyoruz.unutmayalım unu 2 bardaktan sonra azar azar ekliyoruz
✔✔Ele yapışmayan bir hamur olsun
✔✔En son ceviz ve üzümü ekliyoruz
✔✔Hamurdan iri parçalar koparıp şekil vermeye uğraşmadan tepsiye diziyoruz
✔✔Önceden ısıtılmış 170 derecede hafif üzeri pempeleşene kadar pişiriyoruz  AFİYET ŞİFA OLSUN

Limonlu çatlak Kurabiye

 













Zitronenkekse / Limonlu çatlak Kurabiye
Malzemeler
2 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
yarım limonun suyu
1 limon kabuğu rendesi
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
2,5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Bulamak için:
1 kase elenmiş pudra şekeri
Bütün malzemeler yoğurulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamuru streç filme sarılır ve buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır.
Yuvarlanan hamurlar elenmiş pudra şekerinde bolca bulanır.
Güzel görünmesi için pudra şekeri kurabiyelerin üstünde bolca bırakılır.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun

Elmalı kurabiye

 














 Elmalı kurabiye
Malzemeler
3 su bardağı un
250 gr oda ısısında tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 limon rendesi (isteğe bağlı)
1 kahve fincanı pudra şekeri (hamurun içine ilave edilecek)

İç malzemesi
3 orta boy elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 küçük boy çay bardağı şeker
1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı
Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu çekene kadar (nerdeyse macun kıvamına gelecek)pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğunca istenirse ceviz de konulur.
Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğurulur.
Hamurdan istenilen şekilde kurabiyeler şekillenir.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Altı hafif kızardığı anda fırından alınır. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun

Ağızda eriyen tuzlu pastane kurabiyesi

 












 Ağızda eriyen tuzlu pastane kurabiyesi


Malzemeler
125 g yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta sarısı ( biri üzerine)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep (olmasada olur)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 kabartma tozu
aldığı kadar un ( ele yapılmayacak hamur olacak )

Yapılışı
Tüm malzemeyle yumuşak bir hamur yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzun şerit yapın ( yaklaşık 10-12 cm ). İki ucunu dolayıp şekil verin ve tepsiye dizin.
Yumurta sarısını üzerlerine sürüp 180 derece sıcak fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun

Cevizli Kartopu Kurabiye

 














Walnuss Schneebälle / Cevizli Kartopu Kurabiye
Tarif
120 g un
220 g ince çekilmiş ceviz
115 g yumuşak tereyağı
30 g şeker
2 paket vanilya şekeri
1 fiske tuz
3-4 yemek kaşığı pudra şekeri (bulamak için)

Bütün malzemeler yoğurulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Arzu edildiği büyüklükte toplar yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Ben 70 adet lokmalık kurabiye elde ettim.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede alt/üst ayarda 35 dakika pişirilir.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekere bulanır ve soğumaya bırakılır.

Afiyet olsun

Fındıklı Ay Kurabiye

 
















Nusskipferl / Fındıklı Ay Kurabiye
Tarif
Malzemeler:
300 g un
100 g ince çekilmiş fındık
100 g pudra şekeri
200 g tereyağı (yarısı margarin de olabilir, daha hafif olması için)
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Üzeri için:
80 g sütlü çikolata
ince çekilmiş fındık, hindistan cevizi, fıstık tozu... Bütün malzemeler yoğurulur ve kulak memesi yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Ardından hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp elimizle yuvarlayarak ay şekli verilir.
Not: Vaktiniz varsa hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Tepsiye dizilen kurabiyeler fırına verilir. 200 derece alt üst ayarda yaklaşık 15 dakika (önceden ısıtılmadan) pişirilir.
İyice soğuduktan sonra çikolata benmari usulü eritilir ve kurabiyelerin uçları banılır.
Çikolataların üzerine arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun

Fukara Kurabiyesi

 













Butterkekse / Fukara Kurabiyesi

Tarif

Malzemeler
175 g oda ısısında tereyağı
yarım su bardağı şeker
2 su bardağı + 1/4 su bardağı un
1 paket vanilya
Bütün malzemeleri yoğurup pürüzsüz bir hamur elde edelim.
Not: Bu aşama biraz zaman alıyor, çünkü sadece 3 malzeme ile oluşan bir hamur. Yoğurdukça toparlanıyor, malzemeler tamdır.
Hamur uzun rulo yapılır. Yağlı kağıdın veya streç folyonun üzerine şeker serpilir ve rulo üzerinde gezdirilir. Rulonun hertarafı şekerlensin.
Kağıda sarılıp buzluğa kaldırılır. Yaklaşık 1 saat soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra 1 parmak kalınlığında kesilir ve tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında alt üst ayarda 20 dakika pişirilir.

Afiyet olsun

Ağızda dağılan un kurabiyesi

 















Ağızda dağılan un kurabiyesi
Malzemeler
200 g oda ısısında tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
3,5 su bardağı un (azar azar eklenecek)

Üzeri için pudra şekeri
Bütün malzemelerle hamur yoğrulur.
Ele yapışmayan bir hamur olacak ama çok da yumuşak olmasın.
Vaktiniz varsa yarım saat kadar buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Ben hemen şekil verip tepsiye dizdim.
180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 alt üst ayarda pişirilir.
İlk ısısı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar

Popular Posts

© Pratik Tarifler. .