Gül tatlısı

Gül tatlısı

Tatlılar PRATIK TARIFLER   14:36

Gül tatlısı
MALZEMELER

125 gr oda sıcaklıgında bekletilmiş margarin veya tereyagı
1 su bardagı irmik
yarım su bardagı yogurt
1 su bardagı sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya
Yaklaşık 4 su bardagı un (az gelirse ekleyin)
Kontrollü koyun
İsteğe bağlı fındık ( ceviz bademde olur, hatta olmasa da olur )

ŞERBETİ İÇİN
3 su bardagı su 
2,5 su bardagı şeker
Birkaç damla limon suyu
YAPILIŞI

öncelikle bir tencerede şeker , su ve limon suyunu kaynatın şerbet kaynayınca yaklaşık 10-15 dakika daha kısık ateşte kaynatıp şerbeti ılımaya bırakın ....
( şerbetin kıvamı akışkan olacak ve şerbeti çok fazla soğutmamaya dikkat edin )
irmik , yoğurt , margarin , sirke , yumurta ve sıvı yagı bir kapta iyice karıştırın ...
içine kabartma tozu vanilyayı ve unu azar azar ekleyip iyice yogurun ...
kulak memesi kıvamına gelen hamurdan ufak ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp merdane yada oklava yardımı ile bezeleri açın ....
çay bardagı yardımı ile yuvarlak şekilller koparın ..... 4 yuvarlagıkenarları üst üste gelecek şekilde dizip en alttakinden sarmaya başlayın .... bıçakla ortadan ikiye bölüp ortasına fındık yerleştirin ...
yağlı tepsiye dizip 200 dereceli fırında kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin ....
fırından çıkardıgımız sıcak tatlımızın üzerine ılık şerbeti (şerbeti biraz sıcak kalsın ) döküp soguyunca servis yapın .... AFİYET OLSUN 
Tarif > https://www.instagram.com/merveninmtfgi/

Haşhaşlı tatlı

Haşhaşlı tatlı

Tatlılar PRATIK TARIFLER   14:15

Haşhaşlı tatlı 

2 adet yumurta 
250 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ 
1 su bardağı irmik
1 paket kabarma tozu 
1 çay bardağı Hindistan cevizi
Aldığı kadar un

Şerbet için
4 su bardağı su 
4 su bardağı şeker 
Kurabiyeleri islatmak için
1 su bardağı süt 
Üzeri için sarı haşhaş 
Ve badem 
Ganaj için 
200 gr krema
200 gr sütlü çikolata Krema ve sütlü çikolata benmari usulü isitilip hazırlanır buzdolabında sagutulmaya bırakılır 
Tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yogrulur ceviz büyüklüğünde parçalar koparilip önce süte batırıp daha sonra haşhaşa bulanir ortasi hafif çukur oluşturulur tepsiye diziler 175 derecede pişirilir fırından çıkar çıkmaz şerbeti dökülür üzerine ganaj kreması sıkılıp üzerine badem konulup servise hazırlanır

Tarif > https://www.instagram.com/sevdeyemek/

REVANİ

REVANİ

Tatlılar PRATIK TARIFLER   09:27

👉Revani 👈 👌 üç yumurta 👌 bir su bardağı sıvıyağ 👌 bir su bardağı şeker 👌 bir su bardağı yoğurt 👌 bir paket kabartma tozu 👌 bir paket vanilya 👌 yeteri kadar un 👌 iki su bardağı irmik 👌şerbeti için 👌 üç su bardağı şeker 👌 dört su bardağı su 👌yumurtaları güzelce mikserle çırpıyoruz şekeri ekleyip tekrar çırpıyoruz sıvıyağı yoğurt koyup tekrar çırpıyoruz irmik koyup karıştırıyoruz unu ve kabartma tozunu vanilyayı eliyeyerek koyuyoruz yağladığımız borcama koyup 170 derecede kızartıyoruz hafif soğuduktan sonra şerbetini döküyoruz arkadaşlar afiyet olsun 👏👏👏👏not arkadaşlar ben bunları küçük silikonlu kalıplara koydum #nejla_bicil Tarif için teşekkürler

REVANİ

REVANİ

Tatlılar PRATIK TARIFLER   22:17

👌Revani👌
Dört yumurta
Bir su bardağı şeker
Bir su bardağı sıvıyağ
Bir su bardağı yoğurt
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
Bir buçuk su bardağı irmik
Bir su bardağı un
Şerbeti için
Üç şu bardağı şeker
Üç su bardağı su
Bir kaç damla limon
Yumurta ve şekeri güzelce  mikserle çırpıyoruz sırayla diğer malzemeleri koyup karıştıriyoruz unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip yağlı borcama harcımızı döküp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kızartıyoruz tatlımız soğuk şerbet ılık olacak arkadaşlar üzerinide isteğe kalmış şeylerle süsleye bilirsiniz #nejla_bicil Tarif için teşekkürler

Meyveli İrmik Tatlısı

Meyveli İrmik Tatlısı

Tatlılar PRATIK TARIFLER   15:01

Meyveli İrmik Tatlısı
Malzemeler ;
1 kilo süt
12 yemek kaşığı irmik
11 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tane muz
1 kaşe çilek
Üzeri İçin ;
1 paket çikolata
Antep fıstığı
Yapılışı ;
Süt şeker ve irmiği tencereye koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
(ARA ARA KARIŞTIRIN Kİ KABUK BAĞLAMASIN)
Çilek ve muzu küpler halinde doğrayıp soğumuş olan muhallebinin içine koyup
karıştırın. Yuvarlak bir kabın içini streç film ile kaplayıp muhallebiyi dökün.
Kaşık yardımı ile düzleyip kenardaki fazla streç film ile üzerini kapatın.
3-4 saat, iyice donana kadar buzdolabında bekletin. Tatlıyı servis tabağına
ters çevirip üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata döküp antep fıstığı ile
süsleyin…
Tarifi için Beyhan'ın Mutfağı'na Teşekkürler

Kavuz Tatlısı

Kavuz Tatlısı

Tatlılar PRATIK TARIFLER   12:54

Malzemeler:
Hamuru için :
1 tane yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 kaşık tereyağı
1 kaşık sirke
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz

Açmak için :
Nişanta ve un karışımı

Orta katmanı için :
3 su bardağı un
Sıvıyağ ve tereyağı karışımı
Ceviz

Üzeri için :
200 gr kadayıf

Arasına sürmek için :
Sıvıyağ ve tereyağı karışımı

Şerbeti için :
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Öncelikle şerbeti hazırlayın, şekeri ve suyu tencere alın beş dakika kaynatın, limon suyunu ilave edin 3 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.

Sonra, orta katmanı için tavaya biraz yağ koyun unu hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavurun ve soğumaya bırakın.
Hamur için, bütün malzemeler ile kulak memesi kıvamında bir hamur yapın ve 15-20 dk dinlendirin.
Hamuru küçük bezelere ayırın, nişasta ve un karışımı ile açabildiğiniz kadar ince açın , tepsiye yerleştirin, her katı çok hafif yağlayın.
Sonra üzerine ceviz serpin ve kavurduğunuz unu yayıp, tekrar ceviz serpin.
En son hafif yağladığınız kadayıfları yerleştirin ve istediğiniz şekilde kesin, 180 ° fırında kızarıncaya kadar pişirin, ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti dökün, 1-2 saat dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun.Yemek Sevmek'e Teşekkürler

Haşhaşlı Tembel Tatlısı

Haşhaşlı Tembel Tatlısı

Tatlılar PRATIK TARIFLER   05:08

Haşhaşlı Tembel Tatlısı
1 su bardağından 1 parmak eksik irmik
2 yemek kaşığı haşhaş
2 su bardağı un
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Şerbet İçin:
2.5 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
Bütün malzemeleri karştırıp yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak şekil verin.
Bir bıçakla ortalarına uzun çizik atın.
Fırın tepsisine dizip 180 derecelik ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Tatlılar pişerken bir kabın içerisinde şeker ve suyu eriyinceye kadar karıştırın.
Fırından çıkan tatlıların üzerine hemen şerbetini dökün arkalı önlü çevirip tatlınızı dinlendirin.
Tatlınınz yaklaşık 20 dakikada şerbetini çekecektir.
En az 2-3 saat dinlendirip servis edin.
Özellikle yazın dondurma eşliğinde ikram etmenizi öneririm nefis oluyor:)Afiyet Şifa olsun...:)
--Denediğiniz tarifleri bizimle paylaşabilir,fotoğraf gönderebilirsiniz.---
---Sizlerin yorumları benim için çok önemli yorumlarınızı bekliyorum---Tarifini bizimle paylaşan  Milaka'ya Teşekkürler

Midye Tatlısı/Midye Baklavası

Midye Tatlısı/Midye Baklavası

Tatlılar PRATIK TARIFLER   05:03

Midye Tatlısı/Midye Baklavası
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt(yoğurdunuz çok sulu ise bir parmak daha az olsun)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı buğday nişastası
Yarım paket kabartma tozu
1 tutam tuz
3- 3.5 su bardağı un
Arasına serpmek için: 1 su bardağı kadar nişasta
Üzeri için: 2 dolu kaşık tereyağ
İçi için:İri kırılmış ceviz yada fındık
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Önce şerbetimizi hazırlayıp kenara alıyoruz. (şerbet çok koyu yada çok sıvı kıvamlı olmayacak)
Hamur malzemelerimizle yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.(önce 3 su bardağı unla yoğurun gerekirse kalan yarım su bardağı unu da ilave edin)
Hamurumuzu yarım saat kadar dinlendiriyoruz
Dinlenen hamurumuzu 15 bezeye ayırıyoruz.
Bezelerimizi tabak büyüklüğünde nişasta yardımıyla açıyoruz.
Açtığımız her bezenin aralarına nişasta serperek üst üste diziyoruz.(en üste nişasta serpmiyoruz)
Üst üste dizdiğimiz bezeleri önce elimizle bastırarak biraz bütünleşmesini sağlıyoruz.
Şimdi hamurumuzu merdane veya oklavayla açabildiğimiz açıyoruz.(yufka kadar çok ince olmayacak yoksa katları kaybolur)
Açtığımız hamuru ucundan başlayarak  rulo yapıyoruz.
Yaptığımız ruloyu birer parmak kalınlığında dilimlere ayırıyoruz.
Kestiğimiz dilimi elimizle biraz bastırarak veya merdaneyle biraz açarak genişletiyoruz(avuç içi kadar)
İçerisine ceviz veya fındık parçaları koyup poğaça gibi kapatıyoruz.Elinizle bastırmanıza gerek yok sadece diğer yüzünü kapatın yeterli.
Tavada tereyağını eritip fırça yardımıyla midye tatlılarımızın üzerine sürüyoruz.
200 derecelik önceden ısıtılmış fırında iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişen tatlılarımız soğuyunca hazırladığımız şerbeti ocakta biraz ısıtıyoruz( Ne çok kaynar ne de soğuk olacak.Serçe parmağımızı şerbete daldırdığımızda sıcaklığını hissedecek kadar.Çok kaynar ve sıcak değil)
Ve midye baklavalarımızı en az 4-5 saat şerbetini iyice çekene kadar dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilir sevdiklerimize ikram edebiliriz.Afiyet şifa olsun!Tarifini bizimle paylaşan  Milaka'ya Teşekkürler

Meyveli Pizza Bol Malzemos Çilek-Kayısı-Muz

Meyveli Pizza Bol Malzemos Çilek-Kayısı-Muz

Tatlılar PRATIK TARIFLER   04:58

Meyveli Pizza Bol Malzemos Çilek-Kayısı-Muz
Muhallebi için:
4 bardak süt
8 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Çilek sosu için:
1 kase çilek
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1.5 çay bardağı su
Üzeri için:
2-3 adet muz
7-8 adet kayısı
(Siz istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz)
Muhallebi için gereken maalzemeleri vanilya hariç tenceremize alıp karıştırarark kaynayıncaya kadar pişirelim.
Muhallebimiz kaynayınca vanilyayı da ekleyip şöyle bir kaç kez karıştırıp ocağın altını kapatalım
Muhallebiyi dökeceğimiz tart kalıbımızı bir peçeteye hafif yağ damlatıp kalıbımızı peçeteyle yağlayalım
Ve muhallebimizi kalıbımıza dökelim ve soğumasını bekleyelim.
Çilek sosun yapılışı:
Çileklermizi ikiye bölüp ufak  tavamıza alalım.
Üzerine şeker ve 1 çay bardağı  suyu ilave edip karıştırarak çilek rengini verinceye kadar 4-5 dakika pişirelim.
Ayrıca yarım çay bardağı suyun içine 1 tatlı kaşığı nişastayı ilave edip karıştırıp kayanayan çileklerimize karıştırarak ekleyelim
1-2 dakilka sonra koyulaşan sosuuzu ocaktan alalım.
Üzeri için:
Muzları soyup yuvarlak yuvarlak doğrayalım
Kayısıların bir kısmını ortadan ikiye ayıralım bir kısmınıda dörde bölelim
Tatlımızın süslenmesi:
Soğuyan muhallebimizi servis yapacağımız tabağımıza ters çevirip çıkaralım.
Muhallebimizin ortasına hazırladığımız meyveleri dizelim
Daha sonra en üstüne de Çilek sosumuzu gezdirelim
Bol malzemos meyveli pizzamızı dilimleyerek servis edelim.
Afiyet şifa olsun:)
---Değerli takipçilerim yorumlarınız benim için çok önemli yorumlarınızı esirgemeyin---

Tarifini bizimle paylaşan  Milaka'ya Teşekkürler

Kemal Paşalı Fincan Tatlısı

Kemal Paşalı Fincan Tatlısı

Tatlılar PRATIK TARIFLER   04:55

Kemal Paşalı Fincan Tatlısı
Lokum Lokum bu tatlı! Hem sütlü tatlı severleri hem şerbetli tatlı severleri aynı noktada buluşturan tatlı!:) Şöyle görüntüsü şık,tadı muhteşem yapımıda kolay bir tatlı arayanlar bu tarifi hemen denemeli!
Muhallebi için:
7 su bardağı süt
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı şeker
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
ve 1 paket kemal paşa tatlısı, üzerinde yazan ölçüye göre su ve şeker
Üzeri için: 1 su bardağı kadar hindistan cevizi
Kemal paşa tatlısını paketin üzerinde yazan ölçülere göre pişirin(Ben şeker miktarını biraz eksilttim sizede öneririm)
Muhallebi malzemelerini( vanilya ve tereyağ hariç) tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
Pişen muhallebiye tereyağ ve vanilyayı atıp ocaktan indirin ve iyice karıştırın.
Şimdi elimizde bulunan nescafe fincanlarını çeşmede suyla ıslatalım.İçinde 1 çay kaşığı kadar su bırakırsanız tatlınız çok daha kolay çıkacaktır.
Islatmış olduğumuz fincanlarımızın tabanına kepçe veya kaşık yardımıyla yaklaşık 2-3 kaşık muhallebiden dökelim ve 1 tane kemal paşa tatlısından üzerine koyalım.Üzerini kapatacak kadar bir 2 kaşık daha muhallebi dökelim ve 1 tane daha kemal paşa tatlısı koyalım.Ve artık fincanımızı  dolduracak kadar muhallebiden dökelim.
Bu şekilde doldurduğumuz fincanlar bir miktar ılıyınca buzdolabına kaldırıp 1-2 saat soğuyup dinlenmesini bekleyelim.
Geniş bir tabağın içerisine hindistan cevizini dökelim.
Soğuyan tatlılarımızı önce kanarlardan biraz hava aldırarak hindistan cevizi bulunan tabağa ters çevirelim ve tatlımzı fincandan çıkaralım.
Çıkan tatlımızı hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım.
Not: Bu ölçüler de 10 adet tatlı çıktı.İsterseniz miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz hatta daha küçük porsiyonlar isterseniz türk kahvesi fincanlarında 1 adet kemal paşa tatlısıyla hazırlayabilirsiniz.Afiyet şifa olsun! Tarifini bizimle paylaşan  Milaka'ya Teşekkürler

Çikolatalı Saray Helvası Yapımı

Çikolatalı Saray Helvası Yapımı

Tatlılar PRATIK TARIFLER   04:47

Çikolatalı Saray Helvası Yapımı
Sadece 4 malzemeyle yapılan bu saray helvası o kadar nefis ki yemelere doyamayacaksınız!:)
3 su bardağı un
3 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
7 yemek kaşığı  pudra şekeri
1.5 paket yani 120 gram çikolata( Ben 80 gramlık tablet çikolatalardan kullandım)
Unumuzu geniş bir tavaya alalım ve yaklaşık 6-7 dakika orta ateşte un kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.(Bu aşamada sürekli karıştırın ki un yanmasın)
Kavrulan unumuza tereyağımızı ilave edelim iyice karıştıralım. Tavayı ocaktan alalım.
Sonra pudra şekerimizi de ekleyip tekrar tahta kaşıkla unu ezerek iyice karıştıralım.(Karışımımız tıpkı deniz kumu gibi olacak)
Küçük boy borcama karışımımızı dökelim ve tahta kaşıkla iyice bastıralım.
Eğer çikolatalı yapmayacaksanız bu aşamada helvamızı dikkatli bir şekilde dilimleyelim.Ben bir an çikolata süreceğimi unutup bu aşamada dilimlemişim ama siz çikolatalı yapacaksanız şimdi dilimlemenize gerek yok.
Ve çikolatamızı benmari usulü eritelim.(Benmari usulünü altta anlattım)
Eriyen çikolatamızı bir fırça yardımıyla helvamızın üzerine sürelim.Bu aşamada sürerken alttaki helvayı dağıtmamaya dikkat edin.
Çİkolataları sürünce bıçakla helvamızı dilimlere ayıralım.
Ve helvamızı buzdolabına kaldırıp en az 1 saat soğuyup çikolataların donmasını bekleyelim.Buzdolabında bekleyen helvamız katılaşıp kalıp haline gelecek.
Helvamızı yemeden ve servis yapmadan 1 saat önce dolaptan çıkarınki helvamız oda ısısına gelsin.
NOT:
Ben özellikle küçük küçük dilimledim ki tek lokmalık olsun.Çünkü bu helva çatalla değil elle ısırılarak yenen ağızda dağılan bir helva.
Siz isterseniz baklava dilimi şeklinde de dilimleyebilirsiniz.
Çikolata sosu dökmeden sade olarakta yapabilirsiniz.
Bu ölçü 12 kişi için idealdir.
Benim tatlımdan 12 kişiye üçer dilim çıktı.

Benmari Usulü:
Küçük çukur bir tavaya 2 parmak kadar su  dolduralım.
Tavanın üzerinde duracak büyüklükte bir cam kaseyede çikolatalarımızı parçalayalım ve bu kaseyi tavanın üzerine alıp, tavayı ocağa kısık ateşe koyalım.
Şimdi çikolatalarımız alttan suyun sıcaklığıyla eriyeceklerdir.
Dikkat:Çikolatalara su damlamamasına dikkat edin yoksa çikolatanız topaklanır.Tarifini bizimle paylaşan  Milaka'ya Teşekkürler