EV YAPIMI WAFFLE

EV YAPIMI WAFFLE

Genel Tarifler PRATIK TARIFLER   15:03

EV YAPIMI WAFFLE
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardagı sıvıyag
2 yemek kaşıgı şeker
1 çay kaşıgı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1.5 su bardağı un
Hazırlanışı:Yumurta ve şekeri iyice çırpın diger malzemeleri ekleyin krep kıvamına gelince teflon tavadan önlü arkalı pişirin üzerine Nutella veya çikolata sosu dökün dilediğiniz meyve ile servis edebilirsiniz afiyet olsun.

ÇITIR SOĞAN HALKASI

ÇITIR SOĞAN HALKASI

Genel Tarifler PRATIK TARIFLER   15:01

ÇITIR SOĞAN HALKASI
2 adet kuru sogan
1 su bardagı süt
3 yemek kaşıgı un
1 çay kaşığı tuz
Koyu boza kıvamında olacak
Soğanları yan yatırıp dilimleyin katlarını ayırın önce sosa bulayın sonra bol kızgın yağda kızartın afiyet olsun.
Dipnot: Sosunu soğanların adedine göre çogaltabilirsiniz.

TRAMİSU TARİFİ

TRAMİSU TARİFİ

Pasta Tarifleri PRATIK TARIFLER   01:29

Tiramisu

Malzemeler

Kremasi icin

1 yumurta
2 bucuk su bardagi süt
2 yemek kasigi nisasta
1 yemek kasigi un
1 su bardagi seker ( ama ben yarim kullandim Cok tatli olsun istemedim )
175 gr labne peyniri ( Yada mascarpone ) ikisiylede denedim ikiside güzel oldu. Bu sefer labne peyniri kullandim.

24 tane kedi dili

1 su bardagina yakin sicak su
4 tatli kasigi kahve
1 kesme seker ( Cok tatli severseniz 2-3 de olabilir )

Üzerine serpmek için şekersiz kakao

Hazirlanisi

Kremasi icin olan malzemelerin labne haric diger malzemelerin hepsini tencereye koyun Karistirin. Karistirarak kaynayincaya kadar pisirin. Kaynadiktan sonra altini kapatin labneyi ekleyin bir güzel karistirin. Kedı dılını 12 tanesini tepsiye dizin sicak suya kahveyi sekeri karistirin kedi dilini islayin. Üstüne kremanin yarisini dökün. Tekrar kedi dilini dizin islayin kalan kremayi üstüne dokün ılıyınca Buzdalabında sogutun. Servis yapmadan önce heryerine gelecek sekilde bolca kakao serpin.
Afiyet olsun Mutfak Zamani'na teşekkürler

KOLAY PARFE

KOLAY PARFE

Genel Tarifler PRATIK TARIFLER   01:24

Kolay parfe

1 Paket kremsanti
1 su bardagina yakin soguk süt
5 tane kayisi
2 tane muz
1 cay bardagi damlacikolata yada kiriklanmis cikolata ( ben yarim cay bardagi damla cikolata yarim caybardagi kiriklanmis cikolata kullandim )
1 cay bardagi iri Findik ( cevizde olabilir) 60 gr
85 gr sade bisküvi

Üstüne cikolata

Hazirlanisi
Kremsantiyi soguk sütle cirpin.
Sonra muzla kayisiyi kup kup dograyin Kremsantiye ekleyin. Cikolatayi findigi ve elinizle parcaladiginiz bisküviyi de ekleyin karistirin. Bir kabin icine sitrecfilm yerlestirin üstüne bu karisimi dökün dondurucuda 2-3 saat dondurun. Sitrecfilm kaliptan Kolay cikarmak ıcın. Silikon kalipta kullanabilirsiniz cikarmak daha rahat oluyor ben silikon kalip kullandim. Porsiyonluk minik kaliplarda kullanabilirsiniz. Donduktan sonra üzerine cikolata serpip servis edebilirsiniz. Yada cikolatayi bermari usulü eritip de dökebilirsiniz:))
Afiyet olsun Mutfak Zamani'na teşekkürler

OTLU ZEYTİN YAĞI

OTLU ZEYTİN YAĞI

Genel Tarifler PRATIK TARIFLER   17:02

Zeytiyagı ile veya tereyagını mikrodalga fırında eritip yapabilirsiniz.Kahvaltılarınızı süsleyebilir ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz :) Afiyet olsun.

Fırında patates daha hafif lezzetli:)))

Fırında patates daha hafif lezzetli:)))

Genel Tarifler PRATIK TARIFLER   11:28

Fırında patates daha hafif lezzetli:)))

Malzemeler
4 patates
2 yemek kasıgı zeytin yağı dolu dolu olmasın
Tuz
Pulbiberi
İstedigiz baharatı atabilirsiniz kekikte çok yakışıyor bu sefer pul biberle yaptım.
Yapılışı
Patatesleri yıkayın
Kabuklarıyla elma dilimleri gibi dilimleyin sulu olmasın. Yağını tuzunu biberi ekleyin elinizle harmanlayın. Tepsiye Yağlı kağıt koyun patatesleri dizin 200 derecede önce ısıtılmış fırında 25 dakkaya hazır :) Mutfak Zamani'na teşekkürler

Susamlı Krokan

Susamlı Krokan

Genel Tarifler PRATIK TARIFLER   14:51

Susamli Krokan
1bardak susam
2yk pekmez
1bardak seker
Şeker bir tavaya alinir ve kısık ateşte hic karistirilmadan eritilir. Rengi karamele dönmeye başlayınca pekmez ve susam eklenir ve iyice karıştırılır. 1-2dk çevrilir ve yagli kağıt serili bir kaba alinir ve donmaya bırakılır. Soguyunca keskin bir bıçak ile dilimlenir. Afiyet olsun. Tarif Defteri'ne teşekkürler

WAFFLE

WAFFLE

Genel Tarifler PRATIK TARIFLER   05:50

WAFFLE:
Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı süt
1 çay bardagı toz şeker
1 çay bardagı sıvıyag
2,5 çay bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
Üzeri İçin:çilek,kivi,muz, çikolata sos
Hazırlanışı:
yumurta ve sekeri köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın ve bir kenarda 15dk bekletin...
Waffel makinasını ısıtıp fırça ile çok hafif yağlayıp hazırlanan harçtan yeteri kadar döküp kızarana kadar pişirin...
Meyveleri ince sekilde dilimleyip waffel ların üzerine yerleştirin ve çikolata sos eşliğinde servis yapın... Pembe Tatlar'a teşekkürler

PASTIRMALI HUMUS

PASTIRMALI HUMUS

Genel Tarifler PRATIK TARIFLER   05:10

PASTIRMALI HUMUS
Malzemeler:
1,5 su bardağı nohut (haşlanmış kabukları soyulmuş)
1 su bardağı tahin
3 adet limon suyu
1 çay bardağından biraz eksik zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
tuz
Üzeri icin:
5-6 dilim pastırma
1 çay kaşığı pulbiber
4çorba kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:Nohut ve sarımsakları rondodan geçirip kalan malzemeleri ekleyip karıştırın gerekirse 2-3 çorba kaşığı su ekleyebilirsiniz.
Pastırmaları istediğiniz büyüklükte doğrayıp pulbiber ile birlikte zeytinyağında çok hafif soteleyin.
Hazırladığınız humusu servis tabagına koyun ve üzerine sotelediğiniz pastırmalrı ekleyip servis yapın. Pembe Tatlar'a teşekkürler

ÇITIR ÇITIR MİLFÖYLÜ PASTA

ÇITIR ÇITIR MİLFÖYLÜ PASTA

Genel Tarifler PRATIK TARIFLER   04:37

Çıtır çıtır milföylü pasta yapımı cok kolay milföy hamurunu alın çatalla delikler açıp fırına verin. Üzeri biraz kızarınca fırından alıp soğumasını bekleyin. Bu arada kremsantiyi 1 çay bardağı soğuk sütle cırpın. Ben krem şantiyi ikiye bölüp yarısına frambuazlı cikolata yarısınada beyaz cikolata eritip ekledim. Mılföyün bir parcasına kremsanti sürüp diğer milföyü üzerine kapatın. Milföylerin üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Bu kadar afiyet olsun.
Mutfaktan Gelen Lezzetler'e teşekkürler

FIRINDA BAHARATLI KÖZLENMİŞ PATATES

FIRINDA BAHARATLI KÖZLENMİŞ PATATES

Genel Tarifler PRATIK TARIFLER   03:33

FIRINDA BAHARATLI KÖZLENMİŞ PATATES
Kişi sayısına göre iri düzgün patates
1 çay bardağı zeytinyağı veya istenilen sıvı yağ
50 gr eritilmiş tere yag
1 yemek ksg kekik
1 yemek ksg kuru biberiye
1 yemek ksg kırmızı biber
2 diş sarımsak
tuz ve karabiber.

YAPILIŞI

Öncelikle patatesler hariç tüm malzemeler derin bir kasede karıştırılır.Patatesler kabuklarıyla iyice ve hatta temiz bir diş fırçasıyla iyice temizlenir.Patateslerin altında ince bir şekilde kesilir.Tamamen kesilmemek kaydı ile ince ince dilimlenir.Aralarına hazırlanan baharatlı sos her yerine sürülüp önceden ısıtılmıs 200 derece fırında iyice pisirilir.Sıcak servis yapılır
Güloannemutfakta'ya teşekkürler

KEK KALIBINDA SEBZELİ MAKARNA

KEK KALIBINDA SEBZELİ MAKARNA

Genel Tarifler PRATIK TARIFLER   02:01

KEK KALIBINDA SEBZELİ MAKARNA
1 paket istediğiniz bir makarna
 1 kase garnitür
 1 kase rende kaşar
 1 su bardağı kadar süt
  1 kase normal beyaz peynir veya lor
 250-300 gr kadar soğanla  kavrulmuş ıspanak
 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  1 avuç incecik kıyılmıs sosis veya sucuk veya pastırma
  Birer tane ince kıyılmış renkli biberler
  20 tane kadar ince kıyılmış mantar
  1 kutu krema
 3 yumurta
 Tuz, Baharat
  2 yada 3 yufka
 Üzerine sürmek için çırpılmış bir yumurta

 Yapılışı: Öncelikle makarnayı haşlayın süzün büyük bir kase icinde bekletin, İçine soganlarla kavrulmus ıspanağı, garnitürü, pastırmayı, kremayı, yumurtayı,sütü, peynirleri koyun, diğer tarafta mantarı soğan ile kavurun icine biber cesit lerinide atın iyice kavurun,soguduktan sonra makarnaya ilave edin, baharatları da
 koyun iyice karıştırın, Büyükçe bir kek kalıbını iyice sıvı yağ ile yağlayın, icine bir yufkayı yayın, ortasını delin
orta bölümünde kenarlarını yufkayı serin, ince gelirse yufkayı iki kat yapın kat aralarına biraz sıvı yağ sürün, makarnayı bastırarak kalıba doldurun üzerini kenarlardan sarkan yufkalarla kapatın, üzerine bolca yumurta sürün, 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.Ters cevirerek servis yapın..
Afiyet  Olsun...Güloannemutfakta ' ya teşekkürler

RULO OMLET

RULO OMLET

Genel Tarifler PRATIK TARIFLER   01:53

RULO OMLET

6 yumurta
1 yemek kasıgı un
50 gr beyaz peynir
50 gr rende kaşar peyniri
Yarım yemek kasıgı tereyağı
6-7 dal maydanoz
Karabiber-kırmızı pul bıber ve tuz

YAPILISI
Peynırlerı rendeleyin. Maydanozu kıyıp,Baharatları ılave edip , harmanlayın. Ayrı bir yerde yumurta, un ve tuzu cırpın. Çırpma sırasında unun topaklanmamasına dikkat edin. Yapısmaz yüzeyli büyük boy tavayı kızdırın. Tere yagını tavada eritip, karısımı tavaya dökün. Üzerinin pısmesine yakın, peynirli karışımı üzerıne serin. 1-2 sanıye daha pışırıp, ocaktan kaldırın. Omleti tavadan alıp, rulo şeklinde sarın. Dilimleyip, servis yapın Güloannemutfakta'ya teşekkürler