PİŞİ

PİŞİ

Yemek Tarifi PRATIK TARIFLER   11:22

PİŞİ
🌟Un(500 gr)
🌟3-4 kaşık yoğurt 🌟Su(Kontrolü ekleyin)
🌟Tuz
🌟1paket kuru maya
Hamuru yoğurup 40-45 dakika mayalandırıyoruz. Sonra tezgahımızda  un ile yarım parmak kalınlığında açıp kalıpla  veya bir bardakla kesip iç kısımlarını da küçük bir kalıpla veya kapak ile çıkartıp önceden kızdırdığımız yağda kızartıyoruz... Yapacak olanlara kolay  gelsin... Afiyet olsun

Şakşuka

Şakşuka

Yemek Tarifi PRATIK TARIFLER   11:09

Şakşuka....
🌟3 tane patlıcan
🌟3 domates
🌟4-5 tane yeşil biber
🌟4-5 diş sarımsak
🌟2 tane kapya biber
🌟Sıvı yağ, tuz
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suya atın. Acısı çıkınca fazla suyunu  patlıcanları çok ezmeden sıkın ve kızartın. Başka bir tavada 3-4 kaşık sıvı yağda küçük küçük doğranmış  yeşil ve kapya biberleri soteleyin sonra küp küp doğradığınız domatesleri tuzunu ve sarımsakları katın ve pişirin. Bu sosu kızartığınız patlıcanların üzerine  dökün...
Yapacak olanlara kolay gelsin...
Afiyet olsun

Bayat ekmek veya tost ekmeği

Bayat ekmek veya tost ekmeği

Yemek Tarifi PRATIK TARIFLER   04:19

Bayat ekmek veya tost ekmeği
SOS karışımı için;
🌟1 yumurta
🌟100 gr beyaz peynir
🌟2 yemek kaşığı labne peyniri
🌟2 yemek kaşığı yoğurt(susuz yerinden)
🌟2 yemek kaşığı rende kaşar peyniri
🌟1 kapya biber
🌟Pulbiber
🌟1 yemek kaşığı maydanoz
🌟Varsa küp doğranmış sucuk 2 yemek kaşığı kadar.
Yumurtayı derin bir kasede çırpın.
Yumurtanın Üzerine Peyirleri rendeleyin, sucuk ve kapya biberi küçük küpler halinde doğrayın daha sonra yoğurt,  ince kıyılmış maydanoz, Labne peyniri ve pul biberi katıp karıştırın. Bu karışımı ekmeklerin üzerine bir kaşık yardımıyla güzelce yayın daha sonra 200 derecede ısıtılmış fırında, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde üzerleri kızarana kadar pişirin.
Yapacak olanlara kolay gelsin... Afiyet olsun...

FASULYE DİBLESİ

FASULYE DİBLESİ

Yemek Tarifi PRATIK TARIFLER   10:53

FASULYE DİBLESİ

Soğanları yemeklik doğrağıp zeytin yağında kavuruyoruz.Hafif pembeleşince fasülyeyi kavuruyoruz.Fasülyeyi sık sık karıştırarak yaklaşık 10 dk kavuruyoruz. Domatesleri küp küp doğrayıp fasülyenin üzerine döküyoruz.Domateslerle beraber sarımsaklarıda ekliyoruz. 3 dk.kadar pişiriyoruz.En sonunda yıkadığımız bir su bardağı bulguru yada pirinci döküyoruz.Tuzunu karabiberini ekliyoruz.Bir buçuk su bardağı sıcak su ile pişmeye bırakıyoruz.Ocağın altını kapattıktan sonra en az 1 saat demlenmesi için bekletelim.Afiyet olsun

SODALI ÇITIR TAVUK

SODALI ÇITIR TAVUK

Yemek Tarifi PRATIK TARIFLER   00:30

SODALI ÇITIR TAVUK

MALZEMESİ
✔yarım kilo tavuk göğsü (parmak kalınlığında julyen doğranmış olacak )
Marine edeceğimiz sosu için;
✔Yarım su bardağı un
✔Yarım su bardağı nişasta
✔Bir su bardağı soda
✔Boza kıvamında olacak gerekirse biraz soda eklersiniz
✔Karabiber, pulbiber, köri,
 zerdeçal, kekik, tuz( baharatları
 isteğinize göre ayarlıyabilirsiniz )
✔Hazırladığımız sosa tavukları marine edip buzdolabında en az bir saat bekletin bol kızgın yağda kızartın...
DİP SOS
✔Bir su bardağı dolusu yoğurt
✔Bir su bardağı ceviz içi ✔2 3 dilim ekmek ( ben tambuğday kullandım)
✔Bir küçük diş sarmısak ✔Biraz limon kabuğu rendesi
✔Az tuz
✔Ekmekle cevizi rondodan geçirip diğer malzemeleri karıştırıp dolapta dinlendirelim

Fırında kremalı kaşarlı patates

Fırında kremalı kaşarlı patates

Yemek Tarifi PRATIK TARIFLER   00:48

Fırında kremalı kaşarlı patates
——
-4 ortaboy patates
-1 kutu sıvı krema
-Tuz
———
Üzeri için
-Kaşar
-karabiber (isteğe bağlı)
———
-Fırını 250c ayarlayın
-Patatesleri soyup doğrayın ve bir kabın içinde tuzlayın.
-Fırın kabına boşaltıp üzerine kremayı heryerine gelecek şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış fırına koyun.
- patateslerin üzeri hafif kızarınca çatalla bişmişmi kontrol edin. -pişen patatesin üzerine rendelenmiş kaşar serpip tekrar fırına verin.
———
-kaşar eriyince  fırından çıkarın.
-Bir önceki videoda yapılışını gösterdim
Afiyet olsun


https://instagram.com/zeynkurabiye?igshid=q3szgwccj9m2