TARÇINLI CEVİZLİ KURABİYE

TARÇINLI CEVİZLİ KURABİYE

Kurabiye Tarifleri PRATIK TARIFLER   13:35

TARÇINLI CEVİZLİ KURABİYE 
150 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
Dışını bulamak için:
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Oda sıcaklığındaki tereyağ, sıvıyağ, pudra şekeri, tarçın, ceviz ve vanilyayı çukur bir kaba koyup karıştırın. Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu koyup yumuşak ve ele yapışmayacak kıvama gelince yoğurmayı bırakın. Fındıktan büyük cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 190° fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra henüz sıcakken şekerli tarçınlı karışıma bulayın. Tamamen soğuyup içini çektikten sonra servis yapın. Afiyet olsun 
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

SÜRPRİZ KEK

SÜRPRİZ KEK

Pasta ve Kekler PRATIK TARIFLER   13:33

SÜRPRİZ KEK 
 İç dolgusu için:
2 adet yumurta akı
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistancevizi
2 yemek kaşığı süt
Keki için:
İç dolgusundan artan 2 adet yumurta sarısı ve 1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
 Öncelikle iç dolgusunu yapalım. Bütün malzemeleri karıştırıp ceviz büyüklüğünde toplar yapalım. Bunları buzdolabında beklemeye alalım.
 Keki için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım. Son olarak katı malzemeleri eleyerek karışıma ilave edelim. Hafifçe karıştıralım.
 Kek kalıbını katı yağ ile yağlayıp unlayalım. Kek harcının yarısını boşaltalım. İçine hindistancevizli topları dizelim. Üzerine kalan kek harcını yayalım. 175° fırında keki pişirelim. Afiyet olsun 
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

ZERDEÇALLI İRMİK TATLISI

ZERDEÇALLI İRMİK TATLISI

Sütlü Tatlılar PRATIK TARIFLER   13:31

ZERDEÇALLI İRMİK TATLISI
 Tabanı için :
2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
 Kreması için:
1 litre süt
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
4 adet kivi
 Bisküvileri mutfak robotunda ufalayın. İçine eritilmiş tereyağı da koyup harmanlayın. Kalıbın tabanına bastırarak yayın.
 Sütün içine şeker, irmik ,nişasta, zerdeçal ve portakal kabuğu rendesini koyun. Karıştırarak pişirin. Piştikten sonra minik minik doğradığınız 2 adet kiviyi ekleyip karıştırın. Kelepçeli kalıp ya da borcamda hazırladığınız bisküvilerin üzerine tatlıyı dökün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp soğutun. 2-3 saat sonra üzerini kivi dilimleriyle süsleyin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

KAHVELİ ÇİKOLATALI PASTA

KAHVELİ ÇİKOLATALI PASTA

Pasta ve Kekler PRATIK TARIFLER   13:30

KAHVELİ ÇİKOLATALI PASTA 
Tabanı için:
1,5 paket kakaolu bisküvi
Yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı eritilmiş margarin ya da tereyağı
 Ara katı için:
4 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı nescafe
1 paket vanilya
 Üzeri için:
1 paket sıvı krema
2 paket çikolata ( 160gr )
 Bisküviler robot yardımıyla ufalanır. Derin bir kap içerisinde süt ve yağ ilavesi ile harmanlanır. Kelepçeli kalıbın tabanına bastırılıp buzdolabına kaldırılır.
 Süt, şeker, un, nişasta ve nescafe bir tencere içerisinde ocağa konur. Karıştıra karıştıra pişirilir. Piştikten sonra içine vanilya eklenip çırpılır. Buzdolabından kalıp çıkarılır. Bisküvilerin üzerine muhallebi yayılır.
 Krema ocakta ısıtılır. Kaynamadan ocağın altı kapatılır. İçine parçalanmış çikolatalar eklenir. Eriyene kadar karıştırılır. Tamamen soğumuş olan muhallebi üzerine yayılır. 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edilir. Afiyet olsun
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

ÇİKOLATALI GÜLLAÇ

ÇİKOLATALI GÜLLAÇ

Sütlü Tatlılar PRATIK TARIFLER   13:28

ÇİKOLATALI GÜLLAÇ 
5 adet güllaç
1 litre süt
1 bardak şeker
2 yemek kaşığı kakao
100 gr çikolata
5-6 yemek kaşığı ceviz içi
Süt, şeker ve kakaoyu derin bir tencereye alıp ocağa koyun. Karıştıra karıştıra pişirin. Kaynadıktan sonra ocağı kapatıp içine çikolatayı atın ve eritin.
Süt ılıdıktan sonra yuvarlak borcama güllaç yaprağını 1 sıra olacak şekilde koyun. Üzerini sütlü karışımla ıslatın. Sonra tekrar güllaç, tekrar sütlü karışım ve ara katlarına ceviz olmak üzere bütün malzemeyi sırayla kullanın. Biraz dinlendirdikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. Afiyet olsun 
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

KÜLAHTA KEK

KÜLAHTA KEK

Pasta ve Kekler PRATIK TARIFLER   13:26

KÜLAHTA KEK 
3 paket dondurma külahı ( altı düz olanları tercih edin, ayakta pişecekler. Ve mutlaka içini açıp kontrol edin, birçoğu kırık çıkabiliyor )
Keki için:
3 yumurta
1,5 bardak şeker
Yarım bardak sıvıyağ
1 bardak süt
2-2,5 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sosu için:
1 paket sıvı krema
1 paket çikolata ( 80gr )
Çeşitli pasta süsleri ( en küçük boyları tercih edin, biraz daha büyükler yapışmıyor düşüyor )
 Yumurta ve şekeri 7-8 dakika çırpın. Sütü ve sıvıyağ ekleyip tekrar çırpın. En sonda elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip hafifce karıştırın.
 Tepsiyi fırına yerleştirip yarısını dışarı çıkarın. Böylece külahları oynatmadan yerleştirmeniz kolay olur. Kek hamurundan külahlara üstteki çizgisine gelecek şekilde doldurun. Külahı şöyle bir sallayıp hamurun iyice yerleşmesini sağlayın. Tepsinin en sonundan başlamak üzere biraz boşluk kalacak şekilde tek tek dizin. Burada çok dikkatli olmanız gerekiyor. Çünkü bir tanesi devrilirse hepsi devriliyor 😅 Tepsiyi doldurduktan sonra yavaşça itin. 175 derece önceden hafif ısınmış fırında pişirin. Külahlar fırında yanmıyor merak etmeyin 😊 Normal kekler gibi hafif dışa doğru kabaracaktır. Üzeri kızardığında piştiğini anlayacaksınız.
 Sosu için kremayı ısıtın, kaynatmayın. İçine parçaladığınız çikolataları ekleyip karıştırarak eritin. Pasta süslerini kaselere koyun.
 Kekin ilk sıcağı geçtikten sonra sosa batırıp kenara dizin. 1-2 dakika sonra sos üzerinde hafif donmuş olacak. O zamanda süslere batırıp beklemeye alın. Yaklaşık 1 saat sonra kurumuş olur, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi