İçli Köfte

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

İçli Köfte
▪️2 su bardağı köftelik bulgur
▪️1 su bardağı irmik
▪️2 yumurta
▪️3 yemek kaşığı un
▪️2 yemek kaşığı biber salçası
▪️1 yemek kaşığı domates salçası
▪️Tuz
▪️1 tatlı kaşığı kimyon
İç Harcı için;
▪️Yarım kilo kıyma
▪️2 tane iri kurusoğan
▪️4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
▪️75 gr tereyağı
▪️Bir tutam maydanoz
▪️1 çay bardağı bıçakla doğranmış ceviz içi
▪️İsot, tuz
Bulgur ve irmiği kaynamış su ile  ıslatın. (Çok cıvık bırakmayın.) Biraz kabarması için bekleyin ve kalan malzemeleri de katıp iyice özleşene kadar yoğurun.
İç Harcı için ;kıymaya sıvıyağ ve tereyağını katıpbiraz  kavurup içine incecik doğradığınız kuru soğanları ekleyin ve güzelce kavurun. Baharatlarını ve tuzunu da katıp ocaktan alın. Maydonoz ve cevizi ekleyin
İç harcını önceden hazırlayıp soğutun mutlaka..
Yapacak olanlara kolay gelsin...
Afiyet olsun... 💖

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar