Sponsorlu Bağlantılar
🌹🌹🌹
FELLAH KÖFTESİ 'nin tarifini yeni sunumumla paylaşmak istiyorum.
🌹2 su bardağı çiğköftelik bulgur
🌹1 su bardağı irmik
🌹1 yumurta
🌹4 kaşık un
🌹Bir tatlı kaşığı tuz
🌹Az karabiber
🌹5 6 adet domates (ben kış için hazırladığım domates sosunu kullandım)
🌹Bir su bardağından biraz az sıvı yağ
🌹2 çorba kaşığı biber salçası
🌹4 5 tane sarımsak
🌹Bir demet maydanoz
🌹Az kimyon, karabiber, tuz
🌹🌹Bulgur irmik yumurtayı yoğurma kabına alalım tuzunuda ekleyelim.
🌹🌹Yanımıza büyük bir kasede su alalım 🌹🌹isterseniz bulguru irmiği tuzu karıştırıp bir bardak sıcak su ile ıslanabilirsiniz .yoğurma işleminizi kolaylaştırmış olursunuz.
🌹🌹Malzemeyi iyice karıştırıp sudan ara ara azar azar alarak güzelce yoğuralım.Malzemenin birbirini tutması gerekiyor.İyi yoğruması gerekiyor ki haşlarken dağılmasın. 🌹🌹Yoğrulan harçdan minik parçalar alıp yuvarlayın ortasına parmakla basın.
🌹🌹Köftenin hepsi yuvarlandıktan sonra tuzlu kaynamış sudan kepçeyle köftelerin üzerine dökerek rahatlıkla suyun içine rahatlıkla aktarabilirsiniz. yumuşayana kadar pişirelim.
🌹🌹Domatesleri rendeleyelim yağla birlikte pişirelim
🌹🌹Salçayı ekleyip kavuralım
🌹🌹Sarmısakları doğrayıp ekleyelim.
🌹🌹Tuz karabiber kimyon ekleyelim
🌹🌹Bir iki bardak köfteyi haşladığımız sudan sosu açalım.
🌹🌹Haşladığımız köfteleri sosa ekleyelim
Ara ara karıştırarak 5 dk kadar pişirelim.Doğranmış maydonozun yarısını ekleyelim 🌹🌹Köftenin üzerine maydonozdan dökerek servis edebiliriz.
AFİYET ŞİFA OLSUN
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments