Sponsorlu Bağlantılar
DOMATES SOSLU, KABAK KIZARTMA
MALZEMELER
4 adet kabak
4 adet sivri biber
3 adet domates
Bir tutam maydanoz
4 diş sarımsak
3 adet mısır (süsleme için)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yaprak biber
Sıvıyağ
Tuz
HAZIRLANIŞI
Kabak ve biberler az tuz ilavesiyle az yağda kızartılır. Domatesin kabukları soyulup, doğranır ve doğranmış sarımsaklarla ayrı bir tavada sotelenir, tuz, karabiber, pul biber ilave edilerek 5 dk. kadar pişirilip ocaktan alınır. Üzerine incecik kıyılmış maydanoz serpiştirilip harmanlanır. Kızarmış kabak ve biberler istenilen şekilde tanzim edilerek servis tabağına yerleştirilir. Üzerine domates sosu eklenerek servis edilir
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments