BEĞENDİLİ KÖFTE

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

👌🏻👌🏻 🌀🌀BEĞENDİLİ  KÖFTE🌀🌀

➖➖Malzemeler➖➖
Köftesi için;
Yarım kg.kıyma
2 yumurta
1 soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı çekilmiş ekmek (Kontrollü)
1 tatlı kaşığı köfte harcı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı salça
Kızartmak için;
Sıvıyağ
Beğendisi İçin;
3 adet patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı dolusu un
1 su bardağı süt
Karabiber, tuz
.
.
➖➖Hazırlanışı➖➖
Öncelikle patlıcanlar közlenir..Kabuğu soyulup ince ince kesilir.Tencereye un ve yağ alınıp kavrulur. Süt, karabiber ve tuz eklenir.Patlıcan da eklenerek 10dk.pişirilip ocak kapatılır...
Köfte için;
Bütün malzemeler bir kabın içine alınır. Soğan rondodan geçirilerek suyu sıkılır. Sarımsak ezilir ve diğer malzemelerle birleştirilerek yoğurulur. Cıvık olursa ekmek biraz daha eklenir. Arzulanan kıvam elde edildiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlak şekil verilir.Tavaya 1 çay bardağı kadar sıvı yağ alınarak köfteler pişirilir.
Beğendi servis tabağına alınır. Köfteler üzerine konularak servis edilir.
Afiyet olsun



Ra

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar