Column Left

Pasta ve Kekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Pasta ve Kekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

30 Aralık 2018 Pazar

SÜRPRİZ KEK

 






SÜRPRİZ KEK 
 İç dolgusu için:
2 adet yumurta akı
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistancevizi
2 yemek kaşığı süt
Keki için:
İç dolgusundan artan 2 adet yumurta sarısı ve 1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
 Öncelikle iç dolgusunu yapalım. Bütün malzemeleri karıştırıp ceviz büyüklüğünde toplar yapalım. Bunları buzdolabında beklemeye alalım.
 Keki için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım. Son olarak katı malzemeleri eleyerek karışıma ilave edelim. Hafifçe karıştıralım.
 Kek kalıbını katı yağ ile yağlayıp unlayalım. Kek harcının yarısını boşaltalım. İçine hindistancevizli topları dizelim. Üzerine kalan kek harcını yayalım. 175° fırında keki pişirelim. Afiyet olsun 
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

KAHVELİ ÇİKOLATALI PASTA

 





KAHVELİ ÇİKOLATALI PASTA 
Tabanı için:
1,5 paket kakaolu bisküvi
Yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı eritilmiş margarin ya da tereyağı
 Ara katı için:
4 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1,5 yemek kaşığı nescafe
1 paket vanilya
 Üzeri için:
1 paket sıvı krema
2 paket çikolata ( 160gr )
 Bisküviler robot yardımıyla ufalanır. Derin bir kap içerisinde süt ve yağ ilavesi ile harmanlanır. Kelepçeli kalıbın tabanına bastırılıp buzdolabına kaldırılır.
 Süt, şeker, un, nişasta ve nescafe bir tencere içerisinde ocağa konur. Karıştıra karıştıra pişirilir. Piştikten sonra içine vanilya eklenip çırpılır. Buzdolabından kalıp çıkarılır. Bisküvilerin üzerine muhallebi yayılır.
 Krema ocakta ısıtılır. Kaynamadan ocağın altı kapatılır. İçine parçalanmış çikolatalar eklenir. Eriyene kadar karıştırılır. Tamamen soğumuş olan muhallebi üzerine yayılır. 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edilir. Afiyet olsun
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

KÜLAHTA KEK

 






KÜLAHTA KEK 
3 paket dondurma külahı ( altı düz olanları tercih edin, ayakta pişecekler. Ve mutlaka içini açıp kontrol edin, birçoğu kırık çıkabiliyor )
Keki için:
3 yumurta
1,5 bardak şeker
Yarım bardak sıvıyağ
1 bardak süt
2-2,5 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sosu için:
1 paket sıvı krema
1 paket çikolata ( 80gr )
Çeşitli pasta süsleri ( en küçük boyları tercih edin, biraz daha büyükler yapışmıyor düşüyor )
 Yumurta ve şekeri 7-8 dakika çırpın. Sütü ve sıvıyağ ekleyip tekrar çırpın. En sonda elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip hafifce karıştırın.
 Tepsiyi fırına yerleştirip yarısını dışarı çıkarın. Böylece külahları oynatmadan yerleştirmeniz kolay olur. Kek hamurundan külahlara üstteki çizgisine gelecek şekilde doldurun. Külahı şöyle bir sallayıp hamurun iyice yerleşmesini sağlayın. Tepsinin en sonundan başlamak üzere biraz boşluk kalacak şekilde tek tek dizin. Burada çok dikkatli olmanız gerekiyor. Çünkü bir tanesi devrilirse hepsi devriliyor 😅 Tepsiyi doldurduktan sonra yavaşça itin. 175 derece önceden hafif ısınmış fırında pişirin. Külahlar fırında yanmıyor merak etmeyin 😊 Normal kekler gibi hafif dışa doğru kabaracaktır. Üzeri kızardığında piştiğini anlayacaksınız.
 Sosu için kremayı ısıtın, kaynatmayın. İçine parçaladığınız çikolataları ekleyip karıştırarak eritin. Pasta süslerini kaselere koyun.
 Kekin ilk sıcağı geçtikten sonra sosa batırıp kenara dizin. 1-2 dakika sonra sos üzerinde hafif donmuş olacak. O zamanda süslere batırıp beklemeye alın. Yaklaşık 1 saat sonra kurumuş olur, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi
 





HARİKALAR DİYARI PASTASI 
 Keki için:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
 Şerbeti için:
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
 Muhallebisi için:
3,5 su bardağı süt
1 türk kahvesi fincanı nişasta
1 türk kahvesi fincanı hindistan cevizi
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin
 Sosu için:
1 su bardağı herhangi bir orman meyvesi reçeli ( Çilek, vişne, böğürtlen vs. Ben böğürtlen reçeli kullandım )
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı nişasta
İstenildiği kadar şeker
 Süslemek için:
Hindistan cevizi, antep fıstığı
 Öncelikle şerbetini yapıp dolaba koyun.
 Daha sonra kekini hazırlayın. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. En son katı malzemeleri de ekleyip hafifçe karıştırın. Katı yağ ile yağlanmış kare borcama harcı dökün. 175° önceden hafif ısınmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
 Kek fırından çıktıktan sonra yani henüz sıcakken dolapta bekleyen soğuk şerbeti üzerine dökün. Kenarda dinlenmeye bırakın.
 Bu arada muhallebisini yapın. Vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri ocağa koyup karıştıra karıştıra pişirin. Piştikten sonra vanilya ve tereyağı ekleyip karıştırın. Krema sıcakken kekin üzerine döküp eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.
 Reçel, su, nişasta ve şekeri ocağa alın. Karıştıra karıştıra pişirin. Sos ılıdıktan sonra tamamen soğumuş olan kremanın üzerine boşaltın.
 Bekledikce güzelleşen bir tatlı olduğu için bir gece dinlendirin. Servis yapacağınız zaman üzerine hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süsleyin 
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

HAVUÇLU BİSKÜVİLİ PASTA

 





HAVUÇLU BİSKÜVİLİ PASTA
3 paket petibör bisküvi
8 adet orta boy havuç
1 su bardağı toz şeker
2 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Bisküvileri ıslatmak için ayrıca bir kase süt
2 paket sütlü çikolata ( 180gr )
Havuçları rendeleyip üzerine bir su bardağı toz şekeri koyalım. Ocağa alıp pişirelim.
Krem şantileri soğuk sütle çırpalım.
Bisküvileri sütle ıslatarak tepsiye dizelim. Üzerine krem şantinin birazını yayalım. Tekrar ıslatılmış bisküvileri dizelim. Üzerine havucun yarısını yayalım. Tekrar ıslatılmış bisküvileri dizelim. Tekrar krem şanti yayalım. Üzerine ıslatılmış bisküvileri dizelim. Kalan havucu yayalım. Islatılmış bisküvileri koyalım. Kalan krem şanti ile pastanın üzerini kaplayalım.
15-20 dakika dinlendirdikten sonra üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolataları yayalım. 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun 
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi

ÇİKOLATALI İRMİKLİ KEK

 





ÇİKOLATALI İRMİKLİ KEK
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
5 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı kakao
Üzeri:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket krema
1 paket bitter çikolata
Yumurta ve şeker köpürüp şekerler tamamen eriyinceye kadar çırpılır.
İrmik ve sıvıyağ eklenip tekrar çırpılır.
Un, kabartma tozu, vanilyalar ve kakao bir kapta karıştırılır.
Elenerek yumurtalı karışıma eklenir.
Çok fazla çırpmadan malzemelerin karışması sağlanır.
Yağlanmış kek kalıbına dökülüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
İlk sıcağı çıktıktan sonra süt ve toz şeker karıştırılıp üzerine dökülür.
Krema ısıtılır. İçerisine çikolata parçalanarak atılır. İyice eridikten sonra kekin üzerine dökülür.
Yumuş yumuş ıslak keke benzer dokuda ve tadında bir pasta  Deneyin sizde 
 Afiyet olsun
Tarif için teşekkürler : muhallebinindibi
Sponsorlu Bağlantılar

Popular Posts

© Pratik Tarifler. .