Bıçak Arası (Etli Ekmek )

Bıçak Arası (Etli Ekmek )

Yemek Tarifleri PRATIK TARIFLER   14:46

Bıçak Arası (Etli Ekmek )
Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 buçuk su bardağından az su 
Üzeri için ( iç harcı ) ;

Yarım kilo kuşbaşı et
2 domates
1 tane biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 kaşık sıvı yağ
Bıçak Arası Etli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu yapıp mayalanmaya bırakalım. O mayalanırken bir yandan üstünün harcını hazırlayalım Kuşbaşı etleri çok küçük doğrayalım sonra domatesi biberi de aynı şekilde küçük küçük doğrayalım, baharatımızı katıp karıştıralım. Hamur mayalandıktan sonra küçük bezeler haline ayıralım mandalina büyüklüğünde sonra hamuru ince uzun bu şekilde açıp üstüne harç sürüp yağlı kağıtlı fırın tepsimize dizelim ve 200 derecede pişirelim, sonra sunuma hazır. 
Tarif > https://www.instagram.com/merveninmtfgi/

Hamburger ekmeği

Hamburger ekmeği

Genel PRATIK TARIFLER   14:33

Bildiğiniz bütün Hamburger ekmeği tariflerini unutun !
O kadar iddaalıyım bu tarif ile inanın muhteşem 😋😋
İlla hamburger için de kullanmanız gerekmez döner ekmek , köfte ekmek veya kahvaltıda tereyağı , peynir ile nefis oluyor. 
Birkaç gün önce bu ekmeği hikayemde paylaşmıştım , yüzlerce tarif mesajı almıştım bugün ancak paylaşabiliyorum kızlar 🙈🙈
Hemen geçelim o zaman tarife 👇🏻👇🏻
Öncelikle ben 2 ölçü yaptım bu kadar ekmek için , normal tek ölçü tarifi veriyorum dilediğiniz şekilde malzemeleri arttırıp eksiltebilirsiniz.
Ekmegi icin malzemeler:
1,5 su bardagi ilik su
3 yemek kasigi erimis tereyagi
3 yemek kasigi seker
2 tatli kasigi tuz
1 paket yasmaya
un
Uzerine:
Yarım çay bardağı su ile 2-3 yemek kaşığı sıvıyağı karıştırımı
susam
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alın ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru 10'a bölün ve yuvarlayın. Bezeleri fırın tepsisine dizip üzerine elinizle basarak yassılaştırın. Yarım saat tepsi mayasını bekleyin. En son üzerine su-sıvıyağı karışımını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Tarif > merveninmtfgi

GOBİT EKMEK

GOBİT EKMEK

Ekmek Tarifleri PRATIK TARIFLER   08:27

GOBİT EKMEK😋🌸
Malzemeler
8 -8 bucuk su bardağı arasi un
2  su bardağı ılık süt
1 su bardağı ilik su
1 yemek  kaşığı tuz
1 yemek kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı Dolusu yoğurt 
Hazırlanışı
Öncelikle mayamızı derin bir kaseye alip uzerine  şekeri ilave ediyoruz daha sonra1 su bardağı ılık suyu üzerine döküp ağzını kapatıp kabarmasını bekliyoruz.
Unumuzu hamur yoğuracağımız leğenimizin içine alıyoruz ortasını havuz şeklinde açıp kabaran mayamızı ilave ediyoruz tuzumuzu ve yağımızı koyduktan sonra ılık sütümüzü yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Eğer un az geldiyse biraz daha ilave edebilirsiniz. Yoğurduğumuz hamuru ağzını kapatıp 45 dk kadar mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan hamurdan
mandalina büyüklüğünde bezeler alalıp tatlı tabağı büyüklüğünde aciyoruz hamurumuz çok ince çok yada çok kalın olmayacak orta kalınlıkta olsun. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamurlarımızı yerleştirelim yarim saat kadar tepsi mayasi icin bekletip fırına verelim.
Önceden ısınmış 225 derecelik fırınımızda hamurların üzeri kızarana kadar pişirelim ve hamurlarımız pişerken asla kapağı aç kapat yapmayalım çünkü o zaman fırın soğuyor ve hamur şişmiyor.Bu yüzden hamurun üzeri ve alti kızarınca alalım balon ekmeklerimizi 😊👍




Hilalın Mutfağına Teşekkürler

https://www.instagram.com/hilalin_mutfagi_/

PİTA EKMEGİ (GOBİT)

PİTA EKMEGİ (GOBİT)

Ekmek Tarifleri PRATIK TARIFLER   02:13

,,

PİTA EKMEGİ (GOBİT)
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
1 paket instat maya 
1 çorba kaşığı şeker 
1 tatlı kaşığı tuz 
4-5 su bardağı un .........
Hazırlanışı:
Ilık süt,şeker ve mayayi bir kabın içine koyup 5-6 dakika aktiflesmesini bekliyoruz. Daha sonra ılık su,yoğurt ve tuzu ekliyoruz. Son olarak unumuzu ilave ediyoruz. Ben 4.5 bardak un kullandım un markalarına göre miktar değişebiliyor o yüzden daha az veya çok da olabiliyor. Unu kontrollü bir şekilde yedirerek ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamında ki hamurumuzu sıcak bir ortamda 40-50 dk dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz ve merdane yardımıyla açıyoruz. Resimde gördüğünüz gibi ne çok büyük ne çok küçük fırın tepsisine 6 adet sigdi. 
Önceden isittigimiz fırında en yüksek derecede kızarana kadar pişiriyoruz.. Fırından alıp üzerini kapatıyoruz ki kurumasın. Soğuduktan sonra ister kahvaltuda ister durum ekmeği olarak kullanabilirsiniz..
Afiyet olsuun


Tarif için teşekkürler @deryali-lezzetler 

Bazlama

Bazlama

Hamur İşleri PRATIK TARIFLER   09:07

Bazlama
6su bardağı un
Yarım paket maya
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Bir kaba unu mayayi tuzu koyup üzerine yavaş yavaş ılık suyu döküp yumuşak bir hamur yoguruyoruz hamuru yarım saat dinlendirip daha sonra hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler



yapıp unlanmis tezgahta 10 dakika bekletip merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açalım daha sonra teflon tavada bazlamalari arkali önlu pisiriyoruz bazlamalar pisirdikten sonra tereyağı süruyoruz
Afiyetle olsun.Tarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler

Sandviç Ekmeği

Sandviç Ekmeği

Tarifler PRATIK TARIFLER   00:51

Sandviç Ekmeği
Malzemeler:
2,5 su bardagı süt
2 yumurtanın beyazı
1 nescafe fıncanı sıvı yag
2 yemek kasıgı tere yagı
2 yemek kasıgı seker
1 tatlı kasıgı tuz
1 paket ınstant maya
4-4,5 su bardagı un
Yapılısı:
Sütu ılıtıp icine sekerı ve mayayı katıp bıraz bekletıyoruz.
Sırası ıle diger malzemelerı ekleyıp ele yapısan yumusak bır hamur yoguruyoruz.
30dakıka mayalandırıyoruz.Mayalanan hamurdan kücük bezeler yapıp yaglı kagıt serılı
tepsıye dızıyoruz.10 dakıka tepsıde bekletip uzerıne yumurta sarısı surup hashas
serpiyoruz.
Onceden ısıtılmıs 180 derece fırında üzerı kızarana kadar pisiriyoruz.
Afıyet olsun