Közlenmiş Patlıcan Yemeği

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Közlenmiş Patlıcan Yemeği

3-4 adet patlıcan

1 adet soğan

2 adet yeşil biber

1 adet domates

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz

Patlıcanları yıkayıp ocakta,fırında veya közmatik te közleyelim.

Közlenen patlıcanları kolay soyulabilmesi için bir poşete koyup ağzının bağlayalım.5-10 dakika poşette bekleyen patlıcanlarımızı rahatlıkla soyup daha sonra doğrayalım

Ocağa kullanacağımız tenceremizi alalım zeytinyağını ekleyelim ve soğanları ince yemeklik doğrayıp yağımızla beraber biraz kavuralım

Biberlerimizide ince doğrayıp tencereye alıp soğanla beraber kavurmaya devam edelim

Ve domatesleride ince doğrayıp tencereye alalım şöyle 1 dakika kadar da domatesler kavrulunca doğradığımız patlıcanları ilave edip 1-2 dakikada patlıcanla kavurup ocağımızın altını kapatalım.

Afiyet şifa olsun!:)

Milaka'ya Teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar