Adım Adım Elma Şekeri Yapımı

Adım Adım Elma Şekeri Yapımı

Aparatifler PRATIK TARIFLER   02:52

 Küçük – büyük demeden herkesin severek yedigi elma şekerini bir de böyle deneyin…

Malzemeler: 6 küçük boy elma, Çöp şiş, Kırmızı gıda boyası, 4 su bardağı şeker, 2 su bardagı su, 2 yemek kaşığı limon suyu, Sirkeli su
Hazırlanışı: Öncelikle elmaları 30 dk kadar sirkeli suda bekletelim. Beklettikten sonra elmaları iyice yıkayıp kurutalım ve 1 saat buzlukta bekletelim. Tahta çöp şişlerin sivri kısmını elmaya batıralım ve elmanın diğer tarafından çıkmamak kaydı ile çevirerek itelim.
Ayrı bir yerde şeker, su ve limon suyunu tencereye koyup kaynatalım. Şurubu iyice kaynatınca birkaç damla gıda boyası ekleyelim. Şurup kaynadıktan sonra altını kapatmadan elmaları şuruba batıralım. Elmaları döndürerek şuruba iyice bulayalım.
Şekerin birikme yapmaması için elmaları çıkardıktan sonra tencerenin kenarına sıyıralım. Elma şekerlerini yaglı kağıdın üzerine dizip 1 saat dinlenmeye bırakalım. 1 saat sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

YOĞURTLU PATLICAN SARMA

YOĞURTLU PATLICAN SARMA

Aparatifler PRATIK TARIFLER   15:19

YOĞURTLU PATLICAN SARMA

Davet masalarınızı hem görselliği hemde lezzeti ile senlendirecek harika bir tarif.
Malzemeler:
4 adet kemer patlıcan
1 su bardagı süzme yogurt
1/2 demet dereotu
1 çay bardağı ceviz (iri çekilmiş)
2 diş sarımsak
tuz
Kızartmak İçin: sıvı yag
Hazırlanışı: Patlıcanları yıkayıp kabuklarını soymadan uzunlamasına ince olacak sekilde dilimleyin.
Dilimlediğiniz patlıcanları kızgın yağda arkalı önlü kızartıp havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
Sarımsakları rendeleyip, dereotunu ince olacak sekilde dograyın.
Derin bir kase içerisine yogurt, ceviz, dereotu, sarımsak ve tuzu karıştırın.
Hazırladığınız yogurtlu karışımı patlıcanların üzerine sürüp rulo sarın ve sabitlemek için kürdan batırıp servis yapın. Pembe Tatlar'a teşekkürler

BEYAZ ÇİKOLATALI BEZE

BEYAZ ÇİKOLATALI BEZE

Tatlı Tarifleri PRATIK TARIFLER   15:18

BEYAZ ÇİKOLATALI BEZE
3 yumurtanın akı
3 kahve fincanı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket vanilya
İstediğiniz miktarda beyaz damla çikolata
YAPILIŞI:
Yumurta aklarını şekerle kar beyazı oluncaya kadar çırpın.
1 Tatlı kaşığı sirkeyi ilave edip, çırpmaya devam edin .
Vanilyayı ilave ederek tekrar cırpın.
Akışkan kıvamı gelince icine  beyaz damla çikolataları ilave edin ve bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Fırınınızı orta hararete ayarlayın ve fırın tepsinizin içine yağlı fırın kağıdı  serin.
Kaşık veya bir krema torbası yardımıyla istediğiniz sekli vererek aralıklı olarak dizin.
Üstlerinde kırıklar oluşmaya başladığı zaman fırından alın.
Güloannemutfakta'ya teşekkürler

GALETA UNLU TAVUKLU BÖREK

GALETA UNLU TAVUKLU BÖREK

Börek Tarifleri PRATIK TARIFLER   14:57

GALETA UNLU TAVUKLU BÖREK

6 adet yufka
1 su bardağı sıvıyağ
İçi için:
1 tavuk göğsü (haşlanmış)
1 kavanoz garnitür
1 kuru sogan
Baharatlar ve tuz
Üst için:
1 kase galeta unu
1 kase su

YAPILIŞI
Önce icimizi hazırlayalım.Kuru soğanı yemeklik dograyıp kavuralım ve garnitürü ve baharatları ekleyelim, küçük doğradığımız tavukları da ekleyip harmanlayalım ve soğumaya bırakalım.
Yufkanın birini masamıza serelim ve üstünü yağlayıp ikinci yufkayı da üstüne serelim ve tekrar yağlayalım.Yufkaları sigara böreğinde yaptığımız gibi üçgen seklinde keselim ve ic malzemeden koyup saralım.Tüm yufkalarımızı bu şekilde hazırladıktan sonra böreklerimizi önce suya batıralım sonrada galeta ununa bulayıp  tepsimize sıralayıp üstleri pembeleşene kadar 180 derecede pişirelim.Ilık veya sıcak olarak servis yapalım.
Güloannemutfakta'ya teşekkürler

SANDAVİÇ POĞAÇA

SANDAVİÇ POĞAÇA

Poğaça Tarifleri PRATIK TARIFLER   14:53

SANDAVİÇ POĞAÇA
250 Gr margarin
  Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı ılık süt
 2 Yemek kaşığı toz maya
  1 Yemek kaşığı toz şeker
 1 Buçuk su bardağı ılık su
 1 Buçuk yemek kaşığı tuz
 2 Adet yumurta akı ( sarıları üzerlerine sürmek için ayrılacak)
1/2 yemek kaşığı sirke
5 veya 6 Su bardağı un

İÇ MALZEMESİ:
 100 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1tatlı kşğ acı veya tatlı pul biber

YAPILISI

Öncelikle mayamızı, şekerimizi ve ılık suyumuzu iyice karıştıralım, üzerini örterek iyice kabarması için bir kenara alalım. Kabarmış olan mayamıza,süt ,tuz ,sıvı yağ , sirke  ve yumurta aklarını yoğurma kabımıza alalım ve iyice çırpalım, ardından unun yarısını ve margarini  ekleyerek hamurumuzu yoğuralım, (kalan unu  azar azar yoğurdukça ve gerektikçe ilave edelim,) ele yapışmayan ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemini sürdürelim ve üzerini örterek mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim.İyice kabarmış olan hamurdan, mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, avucumuzun içerisinde oval şekil vererek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim,  üzerilerine yumurta sarısı sürüp çok bekletmeden 160 derecelik fırında üzerileri iyice kızarana kadar pişirelim.Fırından çıkan poğaçaları soğuması için bir kenarda bekletelim   ortalarında hafif keselim, Daha önceden hazırladığımız ,ezdiğimiz peynirli iç malzemeyi poğaçaların içlerine dolduralım
Güloannemutfakta'ya teşekkürler

LAVAŞTAN CİPS

LAVAŞTAN CİPS

Aparatifler PRATIK TARIFLER   08:02

 LAVAŞTAN CİPS
3 adet lavaş,
1/2 çay bardağı  zeytinyağı,
 kekik-pul biber-tuz

YAPILIŞI
Lavaşları  pizza ruleti yada keskin bir bıçakla istediğiniz şekilde kesin  Bir kaba aktarıp üzerine yağı, tuzu -kekiği ve pul biberi ekleyip harmanlayın . Fırın tepsisine yağlanmış kağıt yayarak  lavaşları  yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 180'C de kızarıncaya kadar pişirin..Aman fırının yanından ayrılmayın Çok çabuk kızarıyor.
AFİYET OLSUN Güloannemutfakta'ya teşekkürler